Засолка огурцов на зиму хрустящие в литровые банки

рейтинг: 4.4 - 366 голосов
Засолка огурцов на зиму хрустящие в литровые банки — Рецептомания
Комментарии пользователей
Виктория Митькина 04.10.2018 - 14:11

Иван, а подскажите еще, пожалуйста, после закрытия банок, через какое время эти огурчики уже можно пробовать? Через какое время они засолятся?

  • Ответить
Рецепты от Ивана 06.10.2018 - 15:50

я обычно открываю через 2-3 месяца

  • Ответить
Виктория Митькина 07.10.2018 - 12:45

зачетный помощник в кадр влез! ))) Спасибо за рецепт, буду пробовать))

  • Ответить
Рецепты от Ивана 09.10.2018 - 13:13

не за что

  • Ответить
Любовь Юндина 09.10.2018 - 07:22

Хороший рецепт👍👏👏

  • Ответить
Рецепты от Ивана 10.10.2018 - 10:18

согласен

  • Ответить
Нина Попова 11.10.2018 - 02:03

но сколько нужно соли и сахара на литр воды кто ответит я уже все специи зпзаложило нужно быстро все говорят и не кто точно не говорит помогите

  • Ответить
Николай Якуничев маша и мидвеьт 13.10.2018 - 07:49

Нина Попова как салиьт огрцы

  • Ответить
Нина Попова 14.10.2018 - 22:38

так долго все говорит,а мне нужно было узнать сколько соли и сахара на литр воды,никто не ответил,а в рецепте у Ивана на 3х литровую банку закладка соли и сахара сумашедщяяя,я обычно кладу 2 стложки соли и 1 ст ложку сахара самый раз,асейчас у меня баночки были 1 л и 0,7 и мне нужно было быстро узнать так все специи уже были заложены для этого не нужно так долго все рассказывать а вот рассол это важно, но спасибо за информицию желаю вкусных огурцов

  • Ответить
Рецепты от Ивана 17.10.2018 - 16:45

в видео сказано

  • Ответить
Marzhan Kabilbekova 12.10.2018 - 17:18

ах люди, люди жаба давит да?

  • Ответить
Алиса кэтин 15.10.2018 - 01:09

Отл

  • Ответить
Julia Singh 17.10.2018 - 17:38

снимите, пожалуйста, мариновку ревеня!

  • Ответить
Анна Л 18.10.2018 - 19:41

Спасибо вам за рецепт!Супер!Всегда готовили с уксусом,но последние годы почти вся солонина пропадала.То банки взрываются,то мешает вкус уксуса,хотя всегда готовили по одному рецепту.Нашла Ваш рецепт решила попробовать!Вот на днях открыли одну баночку,огурчики прелесть!И вкус и хрустят,красивые)))Баночки все целые!Лимонка помогла,замечательный вкус и все в порядке!Спасибо!

  • Ответить
Рецепты от Ивана 20.10.2018 - 21:41

очень рад за вас! не за что!

  • Ответить
Егор Васильев 20.10.2018 - 22:52

Для тех кто не понял: Уксус портит все соления - абсолютно все. Пропадает истинный вкус. Попробуйте добавить уксус в приготовлении шашлыка и вы поймёте, что всё испортили. Пожалуйста - не делайте глупостей. Приятного аппетита!

  • Ответить
Рецепты от Ивана 23.10.2018 - 02:00

уксус не портит вкус шашлыка, я ем шашлык только с уксусом, дело вкуса

  • Ответить
Рафаэль Давыдов 23.10.2018 - 14:14

я так мариную огурцы, в этом рецепте просто уксус заменен лим.кислотой, а чтобы с уксусом огурцы не были кислыми так надо просто уменьшить кол-во уксуса. Я ложу на 3-х л. банку 1 чайн. ложку 70 % уксусуса и огурчики абсолютно не кислые. Да. и заливку делаю не 3 раза, а 2 - стоит все отлично. Так что у вас огурцы не соленые, а маринованные.

  • Ответить
Рецепты от Ивана 25.10.2018 - 23:08

2 раза это очень мало, для двух литровой банки еще нормально, но для трех не пойдет. т.к. больше огурцов, рассол будет быстро остывать с первой заливки. Каждый готовит по разному

  • Ответить
Cudan Cudan 24.10.2018 - 16:53

легко! огурцы невкусные!

  • Ответить
Cudan Cudan 26.10.2018 - 21:52

говно рецепт!

  • Ответить
Рецепты от Ивана 27.10.2018 - 23:37

мда! понятно!

  • Ответить
Рецепты от Ивана 30.10.2018 - 06:05

обоснуй фактами

  • Ответить
Ермек Шайкенов 28.10.2018 - 09:00

молодец

  • Ответить
татьяна берг 30.10.2018 - 00:36

не поняла,вы говорите и кладёте специи из расчёта на 3х литровую банку, а заливаете ещё и двух.Чего то я не соображу.

  • Ответить
Рецепты от Ивана 31.10.2018 - 20:52

я все подрасчитал по пропорциям

  • Ответить
ирина меленчук 01.11.2018 - 15:03

Кстати, лимонная кислота более коварная штука

  • Ответить
ирина меленчук 03.11.2018 - 04:29

Я делаю по такому же рецепту ( соль, сахар ) но кладу уксус - 9 % 100 грамм. И вкус отличный, и не стреляет ( уже 10 лет так делаю ) Просто все в меру надо! Попробуйте хоть одну банку сделать как я, вкус то что надо! Всем моим домашним и друзьям нравится!

  • Ответить
ирина меленчук 06.11.2018 - 03:07

Ну Вы даете! Жаль, что мы живем далеко друг от друга - угостила бы, благо уже закрутила больше 20 3-х литровых банок и для своей семьи и для друзей - всем нравится, а я люблю угощать!

  • Ответить
Рецепты от Ивана 08.11.2018 - 09:56

+ирина меленчук какая разница, уксус придаёт сильную горечь

  • Ответить
ирина меленчук 10.11.2018 - 22:02

+Рецепты от Ивана Так Вы то их и не солите, а маринуете! И уксус, и лим.кислота - элементы маринада!

  • Ответить
Рецепты от Ивана 11.11.2018 - 23:04

+ирина меленчук да нет, просто уксус в засолке это полная ерунда

  • Ответить
ирина меленчук 13.11.2018 - 02:47

+Рецепты от Ивана Судя по всему - человек Вы упрямый и кулинар начинающий

  • Ответить
Алла Агапова 05.11.2018 - 07:15

А разве в солёные огурцы сахар добавляют?- (нет! ) По мойму это уже маринованные огурцы получаются.

  • Ответить
MILA FATULL 07.11.2018 - 07:46

В огурцы идет сахар а в помидоры тем более!

  • Ответить
Рецепты от Ивана 09.11.2018 - 13:43

+Алла Агапова когда попробуете даже и не подумаете что там есть сахар

  • Ответить
sw xxxzzs 07.11.2018 - 11:01

Иван,спасибо большое за рецепт,сейчас как раз сезон засолки, все подробно,классно!Про лимонную кислоту не знала, уксус только добавляла,попробую приготовить по вашему рецепту.Спасибо за рецепт!

  • Ответить
Рецепты от Ивана 09.11.2018 - 14:30

+Вика Лаза не за что

  • Ответить
Bakhytgul Estiyarova 10.11.2018 - 10:56

А 5 грамм сколько это?если ложкой?

  • Ответить
Рецепты от Ивана 12.11.2018 - 12:10

+Bakhytgul Estiyarova 5 грамм это чайная ложка без горки

  • Ответить
Bakhytgul Estiyarova 11.11.2018 - 21:53

Столько травы ложите,а куда огурцы то?

  • Ответить
ирина меленчук 14.11.2018 - 11:50

+Рецепты от Ивана Можно и меньше укропа и хрена

  • Ответить
Рецепты от Ивана 17.11.2018 - 11:46

+Bakhytgul Estiyarova травы на глаз, огурцы в банку

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=4867" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>