Засолить лосось в домашних условиях рецепт с фото

рейтинг: 4.2 - 1240 голосов
Засолить лосось в домашних условиях рецепт с фото — Рецептомания
Комментарии пользователей
Nikita Antipov 03.11.2017 - 15:14

Рецепт классный, готовить я так конечно же не буду 🤪

  • Ответить
Антон Матюшкин 06.11.2017 - 03:27

Рассол называется. Тузлук

  • Ответить
Petrovskogo 07.11.2017 - 22:03

спасибо

  • Ответить
gray bluzon 08.11.2017 - 04:38

там 11 перчинок

  • Ответить
Inna Sokolova 09.11.2017 - 14:57

Парень -красавчик.

  • Ответить
Petrovskogo 11.11.2017 - 03:32

+Inna Sokolova спасибо

  • Ответить
Дуня Пирогова 10.11.2017 - 16:20

ТАК РЫБУ СЕМГУ НЕ СОЛЯТ, А ТОЛЬКО ИСПОРТЯТ! Сухой засол: (соль, сахар, коньяк или водка). Вот ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАСОЛ.

  • Ответить
Потом Создам 13.11.2017 - 10:08

А я просто делаю) Соль да лимон, очень вкусно получается)

  • Ответить
Petrovskogo 16.11.2017 - 01:43

как скажете

  • Ответить
Al gerd 14.11.2017 - 15:03

Как можно употреблять в пищу этого ласося, это же сорная, грязная, нечистая, непригодная для еды рыба, а у людей почему то считается деликотесом.

  • Ответить
Al gerd 16.11.2017 - 12:23

+Petrovskogo. Прошу прощения, я ошибся. Ласось чистая рыба и пригодная к употр. в пищу. Я потом попозже рассмотрел ласося, он с признаками чистой рыбы. Сам я его никогда не видел, и не пробовал. У нас они не продаются.

  • Ответить
Petrovskogo 18.11.2017 - 06:27

+Al gerd как так?

  • Ответить
E Fed 16.11.2017 - 07:36

А мне с перцом и лавровый не понравилось да и сахар я не добавляю, и воду тоже, Беру одну соль и солю сутки, промываю нарезаю и в посудку

  • Ответить
Veronica W 17.11.2017 - 16:52

ну вы прямо стихами :)

  • Ответить
Petrovskogo 18.11.2017 - 20:59

+E Fed как скажете

  • Ответить
Mrr meow 18.11.2017 - 13:28

немцы п3

  • Ответить
ReD So kA 20.11.2017 - 16:06

Я что один насчитал вместо 8-11 горошин перца?))

  • Ответить
Нина Голуб 22.11.2017 - 03:01

Есть рецепты намного лучше и вкуснее,не понравилось.

  • Ответить
Petrovskogo 24.11.2017 - 16:54

ну бывает.

  • Ответить
Georgy 24.11.2017 - 18:01

Xoroshii rezept.

  • Ответить
Petrovskogo 25.11.2017 - 19:31

спасибище

  • Ответить
светлана любимая 27.11.2017 - 11:39

попробовала. автору видео брависсимо! супер рыбка. держала сутки,на вторые сутки тоже нежная и не соленая. в магазинах продают в рассоле. выбирала между сухим способом и этим,остановилась на мокром. это, своего рода,тузлук. надежнее.т.к. все прокипятила, количество тоже отмерила,и рыба полностью погружена в рассол. в рыбе бывают черви,то, надеюсь, при таком способе они выползут и будет видно,стоит ли употреблять такую рыбу.

  • Ответить
Petrovskogo 29.11.2017 - 13:47

спасибо, приятно слышать.что вам нравится.

  • Ответить
Witold 29.11.2017 - 19:57

зачем САХАР?

  • Ответить
светлана любимая 02.12.2017 - 13:46

сахар усиливает вкус.)

  • Ответить
Mak 04.12.2017 - 06:11

Мяхчи рыба будет

  • Ответить
Petrovskogo 05.12.2017 - 11:18

надо)

  • Ответить
East Asia 01.12.2017 - 12:26

Засол по типу селёдки ☺️ С учётом того что Лосось едят ещё и в сыром виде то думаю эта рыба не может находиться и суток в рассоле. Лососевое мясо через чур нежное, поэтому суток ей достаточно. В любом случае спасибо за Ваше видео! ☺️

  • Ответить
светлана любимая 04.12.2017 - 06:44

проверила. супер нежная рыбка получилась. держала сутки. что не сьела. оставила в рассоле. рыба,думаю,возьмет столько сколько ей надо. )

  • Ответить
Petrovskogo 05.12.2017 - 21:12

+East Asia всегда пожалуйста

  • Ответить
саня чай 03.12.2017 - 22:57

Ну что- то, как-то не то

  • Ответить
Виктория Матковская 06.12.2017 - 09:14

Попробуйте без рассола. 3 л соли 1.5 сахара и ложки полторы коньяка. В холодильник. На след день переверните рыбку и слейте выделившийся сок( чтобы не пересолилась). Очень вкусная, нежная, малосольная.

  • Ответить
Gerfost 07.12.2017 - 21:03

и самое вкусное - жир. Можно было тогда горбушу купить

  • Ответить
светлана любимая 09.12.2017 - 19:29

можно в полотенце положить.материал возьмет рассол.

  • Ответить
светлана любимая 11.12.2017 - 06:08

можно и без коньяка.

  • Ответить
Светлана 12.12.2017 - 06:27

А если нет коньяка?

  • Ответить
Александр Кокорин 09.12.2017 - 04:07

Охлаждённая сёмга филе? мммм и где такое купил?)))) в каком супермаркете?) Тебя обманули.насчёт охлаждёнки.если конечно ты не повар и не прихватил под ЗП себе офигенную филюшкую

  • Ответить
Наталья Прокапенко 10.12.2017 - 22:01

Gerfost4

  • Ответить
Gerfost 12.12.2017 - 06:31

солю сёмгу с Форерских островов - пальчики оближешь. Дело не в рецепте, а в качестве рыбы. Она стоит дороговато, но того стоит.

  • Ответить
Александр Кокорин 14.12.2017 - 07:42

Господи,при чём тут есть что у кого или нет))) я про другое тебе пишу. На фирмах оптовиках, где закупаються предприятия там уже идёт не айс охлаждёнка. А если ты купил в магазе,то будь уверен,что это даже близко не охлаждёнка. И кстати не забывайте,что выращеная сёмга-говно. Вся нашпигована антибиотиками и бройлерными добавками. Опасно есть такую рыбу постоянно.

  • Ответить
Petrovskogo 16.12.2017 - 20:40

+Александр Кокорин у нас на Украине много есть чего.

  • Ответить
PatalogoanatomA 11.12.2017 - 10:09

какой то он бледный лосось

  • Ответить
Petrovskogo 12.12.2017 - 20:39

+PatalogoanatomA нормальный )

  • Ответить
Petrovskogo 14.12.2017 - 22:45

+PatalogoanatomA нормальный )

  • Ответить
Petrovskogo 17.12.2017 - 06:05

+PatalogoanatomA нормальный )

  • Ответить
Pashka i 13.12.2017 - 17:04

Сказал перца восемь положил аж пересчитал- а положил 11 )) А я яй математика страдает )

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=6550" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>