Заготовки для супов на зиму лучшие рецепты бабушки

рейтинг: 4.75 - 1726 голосов
Заготовки для супов на зиму лучшие рецепты бабушки — Рецептомания
Комментарии пользователей
Гульмира Алтыбаева 09.10.2018 - 13:32

закатала вчера лечо, баклажаны по корейский и огурцы по корейский по вашему рецепту,только помидоры порезала мелко. все получилось очень вкусно.Мужу понравилось)))все понятно и просто)))до этого готовила по другому рецепту лечо, но не так вкусно,ваш рецепт очень понравилось,теперь буду закатывать каждый год.от меня подписка)))

  • Ответить
Гульмира Алтыбаева 11.10.2018 - 11:14

Елена Тимченко Спасибо!))))

  • Ответить
Елена Тимченко 13.10.2018 - 08:00

Спасибо за подписку. Желаю вкусных заготовок на зиму.

  • Ответить
Алла 11.10.2018 - 19:11

рецепт отличный и делаем лечо по этому рецептику, но сахара добавляем больше. Мне кисловато получается с 3- мя ложками

  • Ответить
Елена Тимченко 12.10.2018 - 20:31

Правильно делаете, что регулируете все по своему вкусу. Спасибо за комментарий.

  • Ответить
Наташа Natalyka 14.10.2018 - 08:19

Елена, огромное спасибо за рецепт такого вкусного лечо! Второй год закатываю только по вашему рецепту- домашние в восторге!

  • Ответить
Елена Тимченко 16.10.2018 - 08:25

Класс! очень рада, что вам понравилось лечо.

  • Ответить
Lydia 16.10.2018 - 02:40

Здравствуйте, Леночка! Возьму себе и этот рецептик на заметку. Мне оч понравились Ваши рецепты и всё вкусно получилось! Я на 100% уверена, что это тоже очень вкусно. спасибо Вам большое за работу! Банки тоже стерилизую в духовке, т.к. у меня нет этих приспособлений специальных. И многие баночки неудобно мыть, вытирать, потому как узкое горлышко. Мою банки и крышки в моечной, полощу под краном под проточной водой и ставлю в духовку и банки и крышки (не для закатки ключом), и когда испарится вся влага, можно сразу же пользоваться. Леночка, если взять так же все продукты, плюс яблоки, чили, чеснок, по небольшому пучку укропа и кинзы, чёрный, молотый перец (а можно было бы и горошком), сушенные базилик, орегано, тимьян (всё по-немногу). Все овощи перемолоть, то классная получается не знаю как и назвать- аджика? лечо? не то и не другое и не икра :-)) Я называю это тикающей бомбой, т.к. вначале ешь и вроде как всё ок. Но потом острота даёт о себе знать. Обычно в чили удаляю семя, а тут вздумалось перемолоть с семенами. Вчера закрыла, остатки съела с котлетой (или наоборот котлету с остатками? :-)) Вкусно! Пропорции в этой бомбе не важны до грамма, но томатов я беру больше всех других ингредиентов, это уже моя импровизация. У меня есть рецепт, советский ещё, на 5кг помидор: по 1кг болгарского, моркови, паприки, яблок, 400г чеснока (никогда не рисковала брать так много, думаю, что чесночное знамя будет развеваться по всей округе:-))), раст. масла аж 0,5л (это так было в рецепте-оригинале, который мне дали), уксус, перец горошком-по вкусу. Овощи через мясорубку. Закипит, а потом должно томиться при слабом огне целых 4 часа. Холодильник трещит по швам. :-)) Желаю новых рецептиков и просто наслаждаться процессом изготовления, результатами, а зимой асисять лето на языке :-) Пока-пока вам, семья Тимченко! Вы классные! :-) С ув. Лидия

  • Ответить
Lydia 17.10.2018 - 15:16

Добрый час Вам, Леночка! Как я уже Вам писала, что живу не в маленьком городе, в квартире на втором этаже. Поэтому своего вообще ничего нет. Маленькие огурчики в магазинах (супермаркетах) почти и не купишь, т.к. это, видимо, мало прибыли приносит. Так что я покупаю либо в русских магазинах, либо в турецких. Очень дорого и я вообще не мечтаю о закрутках огурцов, либо иногда делаю малосольные. Год какой-то странный и урожаи, видимо, не очень-то не только у вас, но и у нас. Но сейчас, слава Богу, очень дёшево стоят кабачки, баклажаны. Сейчас гости приедут, освобожу холодильник немного и сделаю побольше овощных закруток. Вам очень благодарна, Леночка, т.к. всё получилось очень вкусненько и сделаю ещё и этот рецептик обязательно, когда приедут гости. Радуюсь тому, что нашла Ваш канал. Живите в здравии и процветании и спасибо Богу, что одаривает нас продуктом и такими роскошными женщинами, которые так классно готовят и у которых есть чему поучиться. Низкий Вам поклон и всего самого-самого, дорогая Леночка! Дождливый привет из Гамбурга, может пригодится, чтобы Вам не утруждаться и не поливать самим? :-))

  • Ответить
Елена Тимченко 20.10.2018 - 00:27

Спасибо Лидия за рецепты, помидоры только начали спеть, даст Бог поспеют и будем пробовать)))), а вот с огурцами туго ооооочень мало((((, а хочется много чего закрыть.

  • Ответить
Александра А 19.10.2018 - 02:08

Лена,здравствуй! У меня,сегодня ночью открылась крышка на лечо,а вторая вздулась,подскажите что делать,все выбрасывать? Стояло в квартире,не в холодильнике.С момента как приготовила,прошло 6 дней,одну баночку съели на следующий день,очень вкусно,а вот эти решили приберечь,не получилось(((

  • Ответить
Александра А 21.10.2018 - 15:42

Спасибо за совет.Жалко,но лучше конечно, в холодильнике все хранить.Решила попробовать,неудачно(( А что значит, дело в крышках?

  • Ответить
Елена Тимченко 22.10.2018 - 19:13

Может в квартире очень жарко, хотя у нас и в кладовке замечательно стояло лечо, может дело в крышках, попробуйте вынести на балкон, а то что вздулось думаю надо выбросить, потому что начался процесс брожения.

  • Ответить
Нюша 21.10.2018 - 00:11

Спасибо большое за рецепты! Может быть вы просветите меня? Мои домашние не любят лечо из за того что там крупный перец, может быть есть какой нибудь рецепт где перец перемолот через мясорубку! Или это овощная икра получится? Вот такие они у меня избалованные!

  • Ответить
Елена Тимченко 23.10.2018 - 07:08

Возьмите этот же рецепт и просто перекрутите перец

  • Ответить
Natalia Andreeva 23.10.2018 - 07:49

Можно заменить помидоры на готовый томатный сок

  • Ответить
Елена Тимченко 26.10.2018 - 05:27

Можно

  • Ответить
Оля Юрьевна 25.10.2018 - 07:26

Спасибо большое, Елена. Очень интересные у Вас рецепты.

  • Ответить
Елена Тимченко 27.10.2018 - 21:54

Спасибо))

  • Ответить
Арайлым Нургазина 28.10.2018 - 06:13

очень понравилась!Спасибо за рецепт.

  • Ответить
Елена Тимченко 29.10.2018 - 07:33

Пожалуйста)

  • Ответить
всё что угодно 29.10.2018 - 12:24

Чтобы лук не резал глаза, я шинкую под работающей вытяжкой, на газ плите. Могу за раз мешок лука нашинковать и не плакать)))

  • Ответить
Елена Тимченко 31.10.2018 - 01:22

Классно, а как быть, если нет вытяжки? )

  • Ответить
Kaliya Baisbekova 01.11.2018 - 08:45

Ок спасибо

  • Ответить
Kaliya Baisbekova 02.11.2018 - 23:06

скажите пожалуйста у меня нет уксуса можно ли асперин добавить? Сколько таблеточек на один литр?

  • Ответить
Елена Тимченко 05.11.2018 - 11:14

С аспирином я не закрывала, поэтому ничего Вам ответить не могу(((

  • Ответить
Маргарита Цветкова 05.11.2018 - 20:02

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось, вся семья в восторге))) Только я ложила 2 ст. ложки соли.

  • Ответить
Елена Тимченко 07.11.2018 - 11:19

Кушайте на здоровье!

  • Ответить
меруерт ельчубаева 07.11.2018 - 09:04

банки я стерелезую водкой

  • Ответить
Елена Тимченко 09.11.2018 - 19:35

круто)))

  • Ответить
меруерт ельчубаева 10.11.2018 - 03:08

можно ли хранить такой салат на квартире в шкафу?

  • Ответить
Елена Тимченко 12.11.2018 - 09:43

можно

  • Ответить
Нфдежда Ленчукова 11.11.2018 - 15:00

Лечо приготавливается из болгарского перца.томатов.соли и сахара.А этот рецепт относится к разряду овощных салатов.

  • Ответить
Irina VitAliya 13.11.2018 - 16:49

Это вы правильно подметили, и главное никакого УКСУСА! Ну на фига все пихают этот уксус? Надо и не надо!((((

  • Ответить
мини Ранчо 13.11.2018 - 09:03

боже как вкусно пахнет!) спасибо очень вкусно!)

  • Ответить
Елена Тимченко 14.11.2018 - 17:48

Кушайте на здоровье и приятного аппетита!

  • Ответить
Нина Рыбкина 15.11.2018 - 21:09

Много жидкости.Лучше без уксуса.Спасибо за ролик!

  • Ответить
Айнур Жаным 17.11.2018 - 10:20

Да согласно.Много не болтает,обясняет коротко и ясно.Мне очень понравилась рецепт.А хозяйка добрая.Вапрос Уксус у меня 70/-й.А сколько добавлю? И КОГДА.Целую😤

  • Ответить
Елена Тимченко 18.11.2018 - 22:36

Чтобы приготовить из 70% уксуса 9%, надо к 1 ст. ложке уксуса добавить 7 ст. ложек воды

  • Ответить
Dinara Karipova 19.11.2018 - 11:25

спасибо за рецепт баклажан по-корейски.вкуснятина. муж и детки просят готовить каждый день.

  • Ответить
Tamilla Elixanova 22.11.2018 - 07:50

Dinara Karipova ñ n ńbb.

  • Ответить
Елена Тимченко 24.11.2018 - 19:38

Приятного аппетита!

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=5914" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>