Вкусные котлетки из индейки

рейтинг: 4.9 - 380 голосов
Вкусные котлетки из индейки — Рецептомания
Комментарии пользователей
Татьяна Матияш 12.07.2018 - 17:42

Здравствуйте Надя! Спешу поблагодарить вас за Ваш рецепт котлеток! Спасибо огромное! +рис, - панировка и, наконец-то, я получила вкус детства! Спасибо огромное! Казалось бы - такая малюсенькая деталька и - кто бы мог подумать. В свою очередь, хочу с Вами поделиться тем, что я внесла от себя. Вместо муки я добавила манки на глазок, которая забрала на себя лишнюю влагу из фарша. А жарила я котлетки набирая фарш ложечкой и выкладывала сразу на сковородку, как оладушки. Так пожарить раза в три быстрее, да и руки совсем чистые. Спасибо Вам ещё раз. И всех Благ Вашей чудесной семейке.

  • Ответить
Страничка Надежды 14.07.2018 - 14:36

Спасибо Татьяна, попробую! :)

  • Ответить
елена романова 14.07.2018 - 21:29

А я еще внутрь котлетки закладываю вареное мелко порубленное яйцо,получаются зразы.Вкусно!

  • Ответить
Anna Khandogiy 17.07.2018 - 02:10

Спасибо большое! Побольше рецептов, если возможно

  • Ответить
Russo 19.07.2018 - 22:44

Спасибо, Надюша. Я не знала добавлять рис. Добавляла тертый картофель. Буду пробовать. Мясо свиньи-свинина, для меня тоже тяжелое блюдо. А в Англии я любила есть сладкий картофель.

  • Ответить
Страничка Надежды 21.07.2018 - 03:50

Cладкий картофель это хорошо но к сожалению в Англии он весь из Америки, ГМОшный. :(

  • Ответить
Солнышко Нептун 22.07.2018 - 04:07

Приятного вам аппетита! Мясо свиньи называется свинина.Спасибо за рецепт. )

  • Ответить
Ольга Зуева 23.07.2018 - 10:48

Надюша спасибо за ваше позитивные видео. спасибо за рецепт. смотрю ваши ролики все. и жду новые сюжеты

  • Ответить
Надежда Гришина 25.07.2018 - 16:58

Спасибо за рецепт! Я никогда не клала вареный рис в котлеты и теперь попробую) и сочетание муки и лука на блендере с рисом и с индейкой не пробовала, то сухари кладу, то лук режу ножом.)

  • Ответить
dusia dusia 27.07.2018 - 01:56

А ЕЩЁ ВМЕСТО МУКИ ОЧЕНЬ ХОРОШО ДОБАВИТЬ СМОЛОТЫЕ В МУКУ ОВСЯНКУ И ПОЛЕЗНО И ВКУСНО

  • Ответить
Наталия Ващенко 28.07.2018 - 15:58

Ой, Надюша, как вкусно Вы рассказываете, пошла котлетки делать. В советское время в фарш добавляли булочку, размоченную в молоке, кто-то сырую тертую картошку, кто-то немного пюре картофельного. А мой дядя научил меня добавлять в фарш кабачок. Вместе с луком пропускаю через мясорубку, в готовых котлетках кабачок не чувствуется, но они становятся очень сочными. Вместо муки я добавляю овсяные хлопья. Заливаю их кипятком минут на 10, а потом смешиваю с фаршем. Текстура получается отличная у фарша, плотненькая, нет клейкости, но пышные. Ещё есть такой секрет, если фарш из куриной грудки, и он суховат, то в фарш кладу ложку майонеза.

  • Ответить
Страничка Надежды 30.07.2018 - 03:43

Наталия спасибо за идею с кабачком, их всегда на грядке слишком много. вообще интересный овощ его даже добавляют в варенье и пастелу, вкуса он не даёт а принимает. Его можно сравнить с соей она тоже не даёт вкуса но принимает любой вкус куда бы её не добавили и к мясу и к десертам. Обязательно попробую котлеты с добавлением кабачка, спасибо:)

  • Ответить
Надежда Касьянова 30.07.2018 - 21:35

После того как котлетки пожарила, ещё в духовку ставлю. Молодец и правда когда только успеваешь и нас не забываешь? Спасибо!

  • Ответить
Света Ильясова 01.08.2018 - 02:38

В масло для жарки можно добавить немного воды, тогда не будут сильно жареные котлеты

  • Ответить
Нелля Томах 03.08.2018 - 23:29

деткам это полезно,кушать поменьше жареного,у меня сын полненький,и стараюсь придумывать что-нибудь вкусное и полезное, спасибо Наденька​ за видео,ты супер мама

  • Ответить
Нелля Томах 05.08.2018 - 01:56

мням,мням, Наденька хозяюшка,я делаю котлетки куриные,с капустой и морковью и луком,все режу,куриный фарш,солю, и немного перца черного молотого и одно яйцо,и это в мультиварке,очень вкусно они получаются сочными,такие диетические

  • Ответить
Страничка Надежды 07.08.2018 - 07:26

Спасибо за идеи :)

  • Ответить
Aleksandr Каа 06.08.2018 - 22:08

Приятного Вам аппетита! У нас дедушка жарил котлеты и всегда их считал,говорил,что детство прошло в военные и послевоенное время,семья была большая и ему было интересно сколько получалось на всех.

  • Ответить
Страничка Надежды 09.08.2018 - 11:52

:)

  • Ответить
милая кошечка 08.08.2018 - 05:56

сделала по твоему рецепту,с рисом и мукой,лук и чеснок в блендере перемолола.Получилось вкусно,но почему не пышно?Я наливаю масло в стакан,обмакиваю ложку и выкладываю фарш,ничего не разбрызгивается!

  • Ответить
Страничка Надежды 10.08.2018 - 09:19

Может быть слишком много муки.

  • Ответить
Екатерина Рассадникова 10.08.2018 - 22:13

Очень нравится ваше видео!

  • Ответить
Anna Filippova 13.08.2018 - 10:46

Котлеты с рисом мы называем тефтелями. Я обленилась, котлеты и тефтели не жарю, пеку их в духовке. Четверть века тому назад мой муж подарил мне кулинарную книгу, там было сказано, что в ресторанах котлеты обваливают в манке, а мука и панировочные сухари - для столовых и для дома. Не знаю, что делают с котлетами в ресторанах на самом деле, но с тех времён обваливаем котлеты, тефтели в манке. Даже рыбу посыпаю манной крупой. Очень люблю Страничку Надежды. Удачи Вам, Надежда, и хорошего аппетита всей семье!

  • Ответить
Страничка Надежды 14.08.2018 - 18:17

Анна очень интересно. спасибо:)

  • Ответить
Страничка Надежды 15.08.2018 - 19:49

Очень интересноя идея, обязательн попробую. спасибо :)

  • Ответить
Наталья Шимякина 15.08.2018 - 03:51

Здорово! А вот похожий рецепт у повара Лазерсона,немножко себялюбивый повар,но готовит и показывает понятно.

  • Ответить
Страничка Надежды 17.08.2018 - 01:28

Спасибо, хороший повор, мне понравилось :)

  • Ответить
Надежда Ник 17.08.2018 - 17:55

Здравствуйте! Не плакай Надя( так мой внук говорит) на лук. Спасибо за работу! Удачи во всем!

  • Ответить
Страничка Надежды 19.08.2018 - 07:13

Спасибо :)

  • Ответить
Ольга Райкова 20.08.2018 - 15:06

Надюша, для здоровья детей полезнее все таки индейка. Вместо муки овсяные хлопья, размоченные с водой. луковый сок дает сочность и размягчает мясо. Чтобы лук не Кусался разбивайте в блендере с частью фарша. С луком фаршу надо обязательно дать постоять часа два. Яйцо в этом случае будет излишним добавлять.

  • Ответить
Страничка Надежды 23.08.2018 - 00:23

Спасибо :)

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=19867" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>