Тесто ржаное для пиццы

рейтинг: 4.9 - 648 голосов
Тесто ржаное для пиццы — Рецептомания
Комментарии пользователей
musi har 30.06.2018 - 18:33

Здравствуйте и спасибо. вопрос: а чем в пицце отличается оливковое и подсолнечное масло. Сильно ли чувствуется разница?

  • Ответить
Guest 02.07.2018 - 17:35

Ирина здравствуйте,ничего ни поняла,можно точно в граммах все сколько?

  • Ответить
Диана Дробиз 04.07.2018 - 20:10

Alex Lî шанграпкдр Имбж

  • Ответить
Готовим с Ириной Хлебниковой 06.07.2018 - 22:36

Здравствуйте. Этот рецепт существует в таком виде как показано в ролике. В граммах нет.

  • Ответить
Екатерина Перепелица 04.07.2018 - 04:05

это самое вкусное тесто для пиццы! спасибо! семья в восторге!

  • Ответить
ильсияра 07.07.2018 - 00:36

Ирина,а в тесто,даже чуть-чуть не надо сахару?))

  • Ответить
Готовим с Ириной Хлебниковой 08.07.2018 - 18:36

+ильсияр загреева Если хочется - добавьте. )))

  • Ответить
Ксения Шалаева 08.07.2018 - 19:57

Всегда выпекаю пиццу на самом максимальном градусе духовки, на конвекции и на самом верхнем ярусе. очень хорошо и быстро пропекается

  • Ответить
MsMiolla 09.07.2018 - 23:27

Здравствуйте. Помогите разобраться. В вашем рецепте чашка 240 мл. Получается, что на пол чашки- 120, надо взять муки 1 3/4 чашки- 420? Тесто невозможно замесить, при таком количестве муки. Не хватает воды. То же самое в рецепте Быстрая пицца. Испортила кучу продуктов. Взяла 240 муки и тогда тесто получилось, мягкое, хорошее. Но куда ещё три четверти, не понимаю.

  • Ответить
MsMiolla 12.07.2018 - 07:24

+Готовим с Ириной Хлебниковой Спасибо!

  • Ответить
Готовим с Ириной Хлебниковой 14.07.2018 - 06:45

+MsMiolla Здравствуйте! Стакан муки объемом 250 мл весит около 160 г 13/4 стакана 280 г

  • Ответить
Елена Владимировна 12.07.2018 - 18:23

Ирина, а в какой выпечке и в каком количестве можно использовать льняное масло? (оно такое противное.) И, если можно, то как оно повлияет на вкус? И не потеряет ли оно свои полезные свойства? Спасибо.

  • Ответить
Suzana Abu Samra Katsouri 14.07.2018 - 18:31

умница :)

  • Ответить
vazari 15.07.2018 - 22:31

Замечательно!

  • Ответить
Pnas Fo 17.07.2018 - 06:45

Ваш канал-находка!

  • Ответить
Ирина Ропий 19.07.2018 - 01:27

Можно ли сделать такое тесто на ржаной закваске? Спасибо за рецепт!

  • Ответить
Готовим с Ириной Хлебниковой 20.07.2018 - 14:52

+Ирина Ропий Лучше на пшеничной.

  • Ответить
Надежда Ботвина 21.07.2018 - 21:56

а где вы берёте ржаную муку?

  • Ответить
Надежда Ботвина 24.07.2018 - 19:43

ясно))

  • Ответить
Готовим с Ириной Хлебниковой 27.07.2018 - 03:40

+Надежда Ботвина В обычных магазинах. В Москве в основном покупаю обдирную, цельнозерновую привожу из Литвы, а сеяную покупаю в Минске. Вот такая география))

  • Ответить
елена шибуняева 24.07.2018 - 00:39

Спасибо.

  • Ответить
kukuku 26.07.2018 - 21:29

Короче, рецепт не теста, а пиццы)

  • Ответить
Irina St 28.07.2018 - 10:10

Ирина, спасибо большое за рецепт. Напишите пожалуйста, какого обьёма ваша миска для замеса теста?

  • Ответить
Irina St 29.07.2018 - 13:58

Спасибо, вот как раз у этой фирмы 5 литровая самая большая

  • Ответить
Готовим с Ириной Хлебниковой 01.08.2018 - 03:25

+Irina_St Наверное, 5 литровая, но точно, честно говоря, точно не знаю.

  • Ответить
Svet Svet 30.07.2018 - 01:40

Чудо - пицца! Завтра обязательно приготовлю! Спасибо Вам, Ирина!

  • Ответить
Atif Atifatif 01.08.2018 - 05:25

Спосибо за падробни ресепт

  • Ответить
Klavdieva 04.08.2018 - 05:23

Здравствуйте, Ирина! А есть ли у Вас в копилке рецепт такого теста без дрожжей! Спасибо!

  • Ответить
Nata Moscow 05.08.2018 - 16:36

+Готовим с Ириной Хлебниковой А у меня тоже из этой серии вопрос. Когда-то давно был один рецепт теста для пиццы, очень простой, бездрожжевой (взят был из какой-то статьи, где знаменитости делились любимыми рецептами). Точно помню, что там в составе был творог. Ну очень вкусное получалось, просто необыкновенно - нежное, тонкое, тающее во рту, при этом творог не чувствовался вообще! Потом рецепт был утерян (( С тех пор не могу нигде найти ничего подобного, сколько не ищу. Видела несколько рецепты с творогом, но получается всё не то. Может, вы знаете какой-то интересный рецепт теста для пиццы именно с творогом?

  • Ответить
Klavdieva 08.08.2018 - 06:03

Как здорово! Ждем с нетерпением! 

  • Ответить
Готовим с Ириной Хлебниковой 11.08.2018 - 01:49

+Klavdieva Здравствуйте! Есть!))) Рецептов пиццы у меня очень много)) На канале со временем тоже будет.

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=15962" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>