Тесто для пирожков как пух

рейтинг: 4.85 - 12077 голосов
Тесто для пирожков как пух — Рецептомания
Комментарии пользователей
Milenia Кулинарные Pецепты 03.09.2018 - 12:27

Это видеоотчёт моей подписчицы, булочки по этому рецепту посмотрите здесь

  • Ответить
Эля Эльмира 05.09.2018 - 03:41

У меня с первого раза получилось, слишком хорошо. Супер рецепт! Спасибо за такие рецепты.

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 08.09.2018 - 02:36

Я рада за Вас! Так Вы супер-кулинар! Поздравляю!

  • Ответить
алла щукина 07.09.2018 - 11:32

спасибо за ответ очень рада

  • Ответить
Василий Жуков 09.09.2018 - 12:28

Тесто действительно превосходное. Но я его чуть модернизировал. Развел 1 столовую ложку картофельного крахмала холодной водой, а потом вылил в горячий отвар. В результате отвар получился чуть гуще и соответственно муки пошло на 1 стакан меньше. тесто стало еще более нежным.

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 10.09.2018 - 23:09

Здорово, спасибо за дополнение!

  • Ответить
Марина Дротенко 10.09.2018 - 15:30

Рецепт супер! Первый раз в жизни получилось такое прекрасное дрожжевое тесто! Благодарю!

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 12.09.2018 - 06:30

И Вам спасибо за отзыв! На здоровье!

  • Ответить
алла щукина 11.09.2018 - 22:30

скажите пожалуйста это тесто можно готовить на ночь а утром выпекать

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 13.09.2018 - 21:00

Я обычно готовлю и выпекаю, но если тесто оставить на ночь в холодильнике, тесто хуже не станет.

  • Ответить
Natalieg 14.09.2018 - 17:33

Здравствуйте! А можно из такого теста печь хлеб?

  • Ответить
Natalieg 17.09.2018 - 14:49

Большое спасибо вам, Любовь! Всех благ!))

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 19.09.2018 - 20:06

Можно, пеките на здоровье!

  • Ответить
Татьяна Егорова 16.09.2018 - 21:15

Здравствуйте Мила. А если дрожжи сырые, какое количество надо добавить?

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 19.09.2018 - 12:57

в три раза больше в 3 ч.л 12 гр сухих дрожжей, значит 36-40 гр свежих

  • Ответить
Ирина Любая 19.09.2018 - 13:24

Спасибо большое за рецепт! За время пользования этим рецептом я его немного усовершенствовала: для жареных пирожков добавляю меньше растительного масла- 100 грамм, иначе пирожки слишком жирные. Для печёных пирожков с мясом или капустой масла не больше 150 грамм, а для печёных пирожков с яблоками уже можно и 200 грамм. Так же из этого теста получаются превосходные батоны (масла 100 грамм), с формировкой под французский багет получается 3 багета по +- 550 грамм (как раз на один противень помещаются). Ждём с удовольствием ваших новых рецептов!

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 22.09.2018 - 11:19

Ирина, Спасибо за дополнение!

  • Ответить
Guest 22.09.2018 - 04:57

Огромное спасибо за рецепт замечательного теста! Пирожки получились легкие, мягкие, вкусные! Тесто побежал минут 20 и под руками просто заиграло! Здоровья вам и ждем еще ваших фишечек, в казалось, обычных, но получаются шедевры!

  • Ответить
Aleks 23.09.2018 - 07:12

Я сам такой рецепт придумал с картофелем в тесто ложу пюре при варке картофеля обезательно снимать пенку удобно сеточкой для заварки чяя (картофель заменяет молоко) больше картофеля как на видео ложить не стоит в результате упадет готовая выпечка я сам на этом обжегся когда делал эксперементы

  • Ответить
Ольга Швайка 24.09.2018 - 14:33

Скільки дріжжів і олії класти в опару.

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 26.09.2018 - 05:42

3 ч.л без верха сухих дрожжей, под видео и на экране есть все ингредиенты.

  • Ответить
Елена Черепанова 25.09.2018 - 17:19

Дорогая Миления, испекла пирожки по вашему рецепту, это в самом деле тесто как пух! Более того, часть теста использовала через пару дней. Оно такое же вкусное и работать с ним было легко. Благодарю от своего имени и моего мужа. Очень рада, что нашла Ваш канал, уже использовала несколько рецептов. Они замечательные, пошли по моим подругам.

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 27.09.2018 - 21:34

Спасибо огромное! Самое главное, что рецепт Вам понравился и пирожки получились замечательные! И за подруг спасибо!

  • Ответить
Наталья Воробьева 28.09.2018 - 08:06

Спасибо за рецепт! Тесто великолепные.По своему вкусу положила чуть больше соли,но в остальном идеально, в пост лучше не придумаешь.

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 29.09.2018 - 12:56

Спасибо огромеое за отзыв!

  • Ответить
Галина Куликова 30.09.2018 - 15:33

Вчера пекла булочки по вашему рецепту, очень понравился результат. Спасибо.

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 02.10.2018 - 13:18

Спасибо за отзыв, на здоровье!

  • Ответить
Данил Tuliak 02.10.2018 - 04:41

у вас дрожжи сухие? а сколько нужно живых?

  • Ответить
Данил Tuliak 03.10.2018 - 12:42

и при какой температуре вы выпекаете?

  • Ответить
SL 04.10.2018 - 14:07

Много не нужной и хвалебной болтавни и его простым назвать нельзя.

  • Ответить
tasamaja Walentina 06.10.2018 - 05:30

Ничего сложного.

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 08.10.2018 - 08:25

Дрожжевое тесто всегда требует времени, Вы наверное путаете понятие просто и долго. Что для ВАс здесь трудного?

  • Ответить
Оля Ефименко 07.10.2018 - 05:00

Тесто великолепное! Спасибо за рецепт. Я уже пекла неоднократно и пироги супер! Даже не скажешь, что тесто постное.Тесто всегда замешивала руками и как то на глаз брала муку. Дети подарили тестомес и хотелось бы приблизительно узнать у Вас, сколько муки на вес? Или стаканы- 200 мл или 250 мл? Сегодня замешивала тесто и не угадала, пришлось водички немного долить. Заранее благодарю Вас!

  • Ответить
Оля Ефименко 09.10.2018 - 02:06

Благодарю Вас!

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 11.10.2018 - 05:24

Оля, у меня мерный стакан( чашка) 242 мл, в один стакан входит примерно 145-150 гр муки.

  • Ответить
Татьяна Сорокина 09.10.2018 - 18:13

Спасибо большое тесто шикарное

  • Ответить
Елена Мокроусова 11.10.2018 - 08:11

понятно умница,когда с душой зделано и результат на столе,я также все делаю все но вопрос для чего столько масло,я ложу всего 1 ст ложку и тесто прелесть,для чего масло столько

  • Ответить
Milenia Кулинарные Pецепты 13.10.2018 - 04:50

Можно масла уменьшить на половину. Это тесто на отваре и с маслом сохраняет свежесть долго, выпечкка не черствет.

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=46977" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>