Суфле из кабачков в духовке рецепты с фото

рейтинг: 4.9 - 362 голосов
Суфле из кабачков в духовке рецепты с фото — Рецептомания
Комментарии пользователей
Ната Арутюнова 04.09.2018 - 03:13

рецепт не плохой,заливку надо сразу сверху залить и чуть меньше. а в.тесто вместо вина добавить пиво.попробуйте,не пожалеете.

  • Ответить
ФотоКулинария 06.09.2018 - 16:48

Ната Арутюнова с пивом замечательная идея! спасибо

  • Ответить
Ольга Гарина 05.09.2018 - 23:06

Даже не готовя этот пирог, можно понять, что жидкости будет много. В начинку надо добавлять муку или манку. Либо менять кабачки на картошку. Поэтому автор не показал в конце блюдо в разрезе. Ну а жители деревни (русской), вместо вина взяли бы кефир или воду, вместо сливок-молоко, вместо пармезана-брынзу тли сулугуни, на крайняк-российский. Это блюдо относится к европейской провинции. А так блюдо вполне, доработая, можно приготовить

  • Ответить
Ерануи Манукян 07.09.2018 - 03:15

Здравствуйте! Я делала по вашему рецепту пирог и к сожалению получилось не то, что пирог, а размокшая тартолетка в области дна, где тесто в общем отдает оливковым маслом (ярко ощущается), пергаментная бумага приклеилась к тесту и дно теста уже нельзя было отличить, где бумага, а где тесто, овощи к сожалению не пропеклись за 40 мин, хотя делала точно по вашему рецепту, сначала слегка обжарила.Иии на конец разрезать его вообще не удавалось, скажем как пирог, все просто разваливалось, так как внутри все было водянисто от сока овощей и напоминает на вкус омлет. Может что-то из важных моментов осталось за кадром? Как раскатывалось тесто? У меня, например, было совершенно не эластичным и плохо раскатывалось. И Вам удалось его разрезать на куски, как пирог? Может кто-то ещё делал?

  • Ответить
ФотоКулинария 08.09.2018 - 13:15

Очень жаль, что вышла такая не аппетитная история! Несколько моментов могу пояснить сразу. Бумага для выпечки НЕ должна прилипать к тесту, или это плохая бумага. Тем более, когда в тесте так много масла. Бумагу надо менять. Овощи действительно обжариваем не долго, но, как сказано в видео до выпаривания лишней жидкости, после этого пирог водянистым быть не должен. Заливка для этого пирога использовалась совершенно стандартная, как обычно делают для кишей, так что если по вкусу напоминала омлет, то. Овощи действительно аль-денте, но так я сказала, что для тех кто любит более проготовленный вариант, обжаривать дольше, почти до готовности. Дело в том, что у нас кабачки вообще принянто есть сырыми.Очень, очень обидно, что так получилось. Идею этого пирога взяла у Белоники, можете там посмотреть отзывы по этому пирогу. там много. Быть может, какая то важная подсказка для Вас в комментах. будет. Так часто бывает. Удачи Вам!

  • Ответить
Djuvayriya ing 09.09.2018 - 20:14

а без вина можно?

  • Ответить
ФотоКулинария 11.09.2018 - 17:49

Можно. но это уже другая история.

  • Ответить
LSaSha 11.09.2018 - 22:51

pohoje na francyzskiu kish

  • Ответить
Зигмунд Фрэйд 14.09.2018 - 07:50

А можно картошку, и фарш, заменить кабочки и перец у меня ребенок не есть

  • Ответить
Chyunga Changa 16.09.2018 - 14:46

Отличный рецепт! Хотелось бы еще посмотреть на разрезе этот классссссссный пирог! 👍👍👍

  • Ответить
ФотоКулинария 19.09.2018 - 12:31

Спасибо! Честно сказать, у меня просто не получилось фото в разрезе. засвечено и все тут!

  • Ответить
Елена В 18.09.2018 - 18:29

Спасибо)Ян,а вино водой можно заменить или еще какое тесто подойдет?Хочу завтра испечь,кабачков уйма!

  • Ответить
Елена В 21.09.2018 - 09:27

+Б. К. - ФотоКулинария Яночка,благодарю)))

  • Ответить
ФотоКулинария 23.09.2018 - 16:50

Тесто можно песочное. Песочное на сметане или кефире, особенно подойдет (типа как я делала в караимских пирожках. Удачи!

  • Ответить
Vadim S 20.09.2018 - 06:39

Спасибо, здорово! Если бы еще в разрезе показали.

  • Ответить
ФотоКулинария 22.09.2018 - 18:13

И Вам огромное спасибо! Разрез я правда, обычно в фото всегда показываю, но тут. промашка. не получилось!

  • Ответить
Helen 21.09.2018 - 15:11

Яночка, какая же вы умница! С нетерпением жду ваших рецептов и каждый раз что то новое оригинальное, и все просто и в то же время вкусно!

  • Ответить
ФотоКулинария 23.09.2018 - 15:42

Спасибо огромное! Я Вам очень благодарна за такую поддержку!

  • Ответить
Диана Кумахова 24.09.2018 - 02:36

а в разрезе какой он?так хотелось посмотреть.

  • Ответить
ФотоКулинария 25.09.2018 - 10:53

Это действительно мой промах. Просто фото не получилось:(

  • Ответить
Елена Молчанова 25.09.2018 - 07:42

Как всегда- шедеврально)))

  • Ответить
ФотоКулинария 26.09.2018 - 23:01

Спасибо Вам огромное!

  • Ответить
Ольга Астафьева 27.09.2018 - 13:28

Яночка, привет! Снова удивляешь))), тесто с вином? Надо делать, а оставшееся вино, как раз к пирогу пойдет: )))))

  • Ответить
Ольга Астафьева 30.09.2018 - 09:47

+Б. К. - ФотоКулинария )))))) а я все старалась по назначению))))), но теперь в тесто, в тесто: ))))

  • Ответить
ФотоКулинария 02.10.2018 - 16:05

Я тоже все открытые бутылки теперь в тесто бухаю.

  • Ответить
lana Bayern 30.09.2018 - 13:08

спасибо,аппетитно,скажите,тесто изнутри пропекается,не размокает?

  • Ответить
ФотоКулинария 02.10.2018 - 07:32

Тесто не размокает. Форму хорошо держит (хоть и осень тонко раскатано) нигде не протекает.

  • Ответить
Инна Коваленко 02.10.2018 - 10:49

в общем можно заливку сразу смешать с овощами и выложить в форму

  • Ответить
ФотоКулинария 04.10.2018 - 09:48

Такую начинку и правда можно. Но если будете резать пластами или круглешками (баклажан, картофель, морковь и ты ды), то лучше выкладывать слоями.

  • Ответить
kira xamashi 06.10.2018 - 20:32

точно и не заморачиваться

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=32958" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>