Студень рецепт классический с желатином

рейтинг: 4.7 - 1096 голосов
Студень рецепт классический с желатином — Рецептомания
Комментарии пользователей
кай кай 16.03.2018 - 09:17

спасибо большое,все делал как у вас на видео,только перчатки не нашел делал в варюшках и с самого утра,когда через неделю всю наконец то было законьчено, меня выгнали нахер с кухни и запретили смотреть кулинарные рецепты на вашем канале.

  • Ответить
Ирина Чепрасова 19.03.2018 - 06:16

А разве желатин можно кипятить?

  • Ответить
Инна Букарева 21.03.2018 - 03:10

Да, согласна - это заливное!

  • Ответить
Ксения К 22.03.2018 - 09:24

очень красивый)

  • Ответить
NadiЯ 25.03.2018 - 00:36

не поняла.какое еще БЕЛОЕ МЫЛО добавляем? на 1- 37 мин?

  • Ответить
Andrey Revin 27.03.2018 - 02:11

белое вино

  • Ответить
Вася Пупкин 26.03.2018 - 22:19

Молодец! Приятно смотреть,в перчатках в косынке! Так держать!

  • Ответить
Николай Казак 28.03.2018 - 13:18

Айда молодец

  • Ответить
Anastasiya 30.03.2018 - 07:47

Это классическое заливное, но НЕ холодец 🤗 В холодец не кладут желатин.

  • Ответить
N Alina 01.04.2018 - 22:21

Подписалась на Вас, потому что приятно смотреть на процесс приготовления, очень правильный подход разбора мяса в перчатках, т.к. в сети есть неплохие видео, но хозяйки, то пальцы облизывают и после этого продолжают лезть в общую посуду, то одной ложкой по всем тарелкам. Кстати, про посуду, если кто не знает, то посуда на профессиональных кухнях в основном из медицинской стали и это взяли на вооружение производители посуды для животных (легко мыть и пр.). Подано-то было на обычной тарелке, так зачем придираться? Видео доходчивое, хозяйка умница =))) про чеснок, согласна, с комментом - холодец без него немного не тот, но, как говорится: На вкус и цвет. Спасибо за видео.=)

  • Ответить
Леди Оеди 03.04.2018 - 04:49

у нас у собаки такая же посуда))

  • Ответить
Ivan Sverinok 05.04.2018 - 18:49

Да ладно, в любом ресторане и кафешке кристально белые тарелки, без всяких узоров. Так подают по всему миру. А собаки едят из специальных глубоких чашек.

  • Ответить
Леди Оеди 07.04.2018 - 15:23

вы что тупите? я о том что в такой посуде) еда смотрится не аппетитно)

  • Ответить
vlad gora 09.04.2018 - 05:08

Но мы же не посуду обсуждаем, а блюдо.

  • Ответить
миша гутиеф 04.04.2018 - 21:39

сколько желатина надо? подскажите полиз)

  • Ответить
Кулинарные видео рецепты Video Cooking 07.04.2018 - 14:57

Желатин 25 г.

  • Ответить
Жеда Юс 06.04.2018 - 04:55

Это не студень - это заливная курица.

  • Ответить
Адриан Балий 07.04.2018 - 22:12

Сударыня это заливное, ненадо путать с холодцом.В холодце не используется желатин.

  • Ответить
Irina Mironova 10.04.2018 - 01:38

А они не стесняются, один и тот же рецепт, однажды перепечатанный в интернете, копируют с изменением слов. Я стала искать, как правильно положить желатин, и наткнулась на то, что все авторы поголовно тиражируют что-то невразумительное, даже фото не соответствуют. Типа, посолите бульон и добавьте туда желатин. И только по памяти вспомнила, что соотношение - 20 г желатина на 1 литр бульона. При этом сначала надо замочить желатин в холодной воде хотя бы на полчаса. После этого уже разводить, заливая в него процеженный бульон. Бульон кипеть не должен, варить курицу надо не менее 2 часов. Морковка для бульона хороша, но ее придется выбросить (как и все остальное, корень петрушки тоже хорошо), и если вам нужна она для украшения, то сварите ее отдельно! А сколько курицы - не важно, но лучше больше, чем меньше))).

  • Ответить
Людмила Гуренко 11.04.2018 - 16:29

Засолить сало

  • Ответить
Fabio Crai 10.04.2018 - 07:18

А желатина сколько грамм?

  • Ответить
Кулинарные видео рецепты Video Cooking 11.04.2018 - 09:54

+Fabio Crai см. в описании

  • Ответить
Наталья Ануфриева 12.04.2018 - 20:16

Спасибо большое! Замечательный рецепт. Уже третий раз делаю!

  • Ответить
kristinka 15.04.2018 - 03:15

Прошу прощения.я пыталась сделать но один вопрос,как вы отклеили его от тарелки?у меня не получилось.форма испортилась. подскажите пожалуйста,я бы хотела к новому году приготовить

  • Ответить
Кулинарные видео рецепты Video Cooking 16.04.2018 - 06:36

+kristinka81 Нужно слегка подогреть посуду, например опустить в горячую воду на несколько секунд.

  • Ответить
Luftballons 16.04.2018 - 06:08

Здравствуйте, Жанна. один вопрос. курицу 55 минут варить - этого разве достаточно? 💖

  • Ответить
Luftballons 18.04.2018 - 01:03

+Кулинарные видео рецепты Video Cooking я один раз, короче, сделала окорочка. сварила. без желатин. у меня даже в морозильной камере не застыл

  • Ответить
Кулинарные видео рецепты Video Cooking 21.04.2018 - 01:01

+Ella Berg Курицу достаточно сварить до готовности, желе образует желатин.

  • Ответить
Iena Anikanova 18.04.2018 - 15:32

  • Ответить
Alexandr MD 21.04.2018 - 13:28

перчатки явно лишние!

  • Ответить
Nataliya Ko 24.04.2018 - 03:58

можно вопрос а для чего добовлять вино

  • Ответить
Кулинарные видео рецепты Video Cooking 26.04.2018 - 08:28

+Nataliya Ko Для улучшения вкуса

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=9053" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>