Стейк из говядины на углях как приготовить

рейтинг: 2.55 - 158 голосов
Стейк из говядины на углях как приготовить — Рецептомания
Комментарии пользователей
Maksim H 02.08.2018 - 09:14

А если попробовать сделать наоборот огонь разжечь на земле,а на уровне мангала зафиксировать мясо,возможно мы сможем сэкономить время.Кто нибудь пробовал так делать? Сквозной мангал,не на углях а на огне.

  • Ответить
Jenyati 04.08.2018 - 10:38

чего вы все кровь в мясе так упорно соком называете?

  • Ответить
Саша Колпаков 05.08.2018 - 14:57

Кровь, звучит, страшно.

  • Ответить
Dmitri Jager 07.08.2018 - 01:57

Человек сказал что готовит второй раз.Приготовил как мог просто хотел поделиться что и как вышло никому ничего не советует и не навязывает.Какого х.я вы вые.сь и ставите дизлайки.

  • Ответить
Дима Дима 08.08.2018 - 09:48

дааааа, как легко ты, парень испортил замечательный кусок мяса

  • Ответить
САНЯ ДУМАНОВ 11.08.2018 - 08:49

охуеть жарит второй раз, за то советы раздает на всю страну. повар блеать

  • Ответить
Johann Schmunk 13.08.2018 - 08:00

какой ид. камеру на свет

  • Ответить
Millman 15.08.2018 - 17:30

Мужик не повар и приготовил, а точнее попал в прожарку медиум с розовым соком.От меня лайк за натуральность, за простоту.Поумничаю немного и скажу, что солить и перчить можно до готовки.Потеря сока незначительная, зато намного вкуснее получается.

  • Ответить
сербска кухня Алмазонкитчен перевод с сербского 17.08.2018 - 05:46

скказочный долбоеб жареное тупо мясо стейками назвал. быдляк малограмотный

  • Ответить
сербска кухня Алмазонкитчен перевод с сербского 18.08.2018 - 20:30

скказочный долбоеб жареное тупо мясо стейками назвал. быдляк малограмотный

  • Ответить
Роман Рудаков 20.08.2018 - 15:12

а что по твоему стейк?

  • Ответить
Vita Grankovska 20.08.2018 - 06:36

Привет. Давайте дружить каналами?

  • Ответить
Asmir Sandibek 21.08.2018 - 10:27

В основном все повара добавляют соль и перец до жарки, а не после неё. Просто если посолить после вы немного будете вместе с мягкими сочными кусками мяса хрустеть крупинками соли. Плюс ко всему оно будет казаться пересоленным ежели посолить до

  • Ответить
Павел Ломакин 22.08.2018 - 18:59

Смотря какую часть обычной говядины вы готовили, если из ноги или лопатки то да получите резину, которую нужно тушить, а если тот же толстый край или с ребрышком то получиться вкусное сочное мягкое мясо, да не такое прям что тает как мраморное, но вполне мягкое. Но такое найти довольно сложно, я заказываю специально у знакомой продавщицы.

  • Ответить
ReD So kA 23.08.2018 - 19:04

Ну по существу.нужно мясо резать хорошим филейным ножом.судя по видео-тупым ножом его пилите)).Для сохранения максимума волокон резать надо длинным ножем,чтобы было меньше движений(но это то каеш уже пристаю).маслом все же пользоваться лучше аливковым,как по мне,хотя Вы правильно сказали что главная задача масла-создать пленку и купировать мясо.Ну и последнее мясо можно солить до жарки,только перчить нельзя до,если жарите на открытом огне.Прожарка получилась похожа на медиум, выглядит достойно.К стейкам можно сделать дополнительно зеленое масло и положить на каждый стейк по его кусочку(рецепт простй-масло сливочное,выдавленный чеснок,нашинкованная петрушка.рецепты есть в сети),получается очень вкусно.Удачи.

  • Ответить
Lexus ru 25.08.2018 - 23:18

вообще после снятия с огня надо выдержать минут десять,а потом только резать,чтобы соки не вышли,а у вас не сказано об этом не слово

  • Ответить
Саша Колпаков 27.08.2018 - 10:06

Спасибо за коммент, учту на будущее. Но десять минут, это так долго!

  • Ответить
Erica 27.08.2018 - 17:22

Look so delicioussssss Aaa i want it

  • Ответить
Саша Колпаков 28.08.2018 - 18:12

I agree! Very tasty it!

  • Ответить
назар назаров 29.08.2018 - 03:14

Как появился интернет,все стали такие умные,прям с детство повара все.Сами пади даже картошку не могут по жарить.

  • Ответить
Joker Manner 31.08.2018 - 04:35

Норма, только думаю лучше решеткой не зажимать, сока больше выжимается так из него я думаю, и масло бы тебе оливковое, оно покруче будет немного, еще и соус бы тебе готовить к блюдам, красиво это дело подавать и рассказывать что за прожарка (подготовиться перед роликом) тогда было бы качественное видео с достойным контентом, если это для подписчиков - то нужно улучшать, если для себя любимого, для души - то все ок итак отлично

  • Ответить
Саша Колпаков 01.09.2018 - 22:54

Спасибо, оливковое масло не используют, оно горит, а используют подсолнечное, оно запечатывает поры мясо и сок остаётся внутри. А соусы я не очень люблю, люблю дикий вкус блюда.

  • Ответить
Алексей Штура 02.09.2018 - 15:15

дизлайки от вегетариев, няма грошы на мяса😁

  • Ответить
Саша Колпаков 04.09.2018 - 20:11

Надеюсь, что от них самых!

  • Ответить
Dizax Tv 03.09.2018 - 16:08

Нормально же, че дизлайки ставите!Круто отличный рецепт

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=26379" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>