Щей

рейтинг: 4.35 - 898 голосов
Щей — Рецептомания
Комментарии пользователей
Татьяна Гринцелева 01.12.2018 - 04:06

Каждая хозяйка готовит по своему. И у каждой есть своя изюминка и секрет в приготовлении.

  • Ответить
Мария Багацкая 04.12.2018 - 00:45

Не слушайте ни кого на вкус и цвет товарищей нет.А что за кавказкая аджика, своя?

  • Ответить
Елена Яковлева 05.12.2018 - 14:47

С маслом сливочным перебор,а то что это рагу- это точно.Я впервые вижу,что б в щах ложка стояла. Моя мама в печке раньше варила и я прекрасно помню какие они были.

  • Ответить
Fisa Berry 08.12.2018 - 04:54

Ужас, вот это хрючево

  • Ответить
esertal 10.12.2018 - 03:46

I VI ARMIYANKA?

  • Ответить
Данил Коржев 11.12.2018 - 10:10

И ещё, что нибудь интересненькое)))) Щипотку конопли наверное)))

  • Ответить
Инна Сафьянова 13.12.2018 - 16:58

Я в шоке!Мне деревенской стало плохо,аж затошнило,бабушка помнится собирала щи,а потому и закладывалось в чугун все сразу, и томилось в печи,дух был с ума сводящий,никакой пережарки,никакого жира и масла и уж тем более сахара,иногда делаю так в духовке в глиняном горшке,подобие печных деревенских,но не то.а тут действительно овощное рагу.

  • Ответить
Киря Boy 14.12.2018 - 20:05

Вы очень добрая и замечательная женщина,не слушайте ни кого, балуйте нас и дальше Вашими замечательными русскими рецептами)

  • Ответить
Киря Boy 17.12.2018 - 08:12

Сначала хотела ответить мадам которая писала что капусту варить 30 мин это нонсонс, а решила ответить всем не знающим людям которые не знают историю своей русской кухни,так спешу спросить эту модам и не только а вы вообще русские?читали вы когда нибудь хотя бы одну книжку о русской кухни? если да то ПОЗОР вам как русскому человеку не знавшему нашей Русской кулинарной истории, мне стыдно что рядом с нами живут русские люди которые совсем потеряли корни нашей чисто русской кухни,становится стыдно за наш народ,все народы хранят свои рецепты возьмите грузинскую, кавкаскую кухни, естественно я беру за национальные рецепты, с такой не грамотной историей,я боюсь что наши дети даже ни то что о щах рецепты забудут,а будут есть одни хот доги и.т.д это же вам не китайская капута которая варится за 5-7мин,это зимняя свойская капуста,ну и на последок вспомните хотя бы русскую пословицу( сварить русские щи да так что бы ложка стояла)это вам тоже не о чем не говорит? тогда мне вас жалко.

  • Ответить
Людмила Лобусова 20.12.2018 - 03:39

А я думала основной секрет деревенских щей - это грязнючая картошка.

  • Ответить
Сергей Злыдень 22.12.2018 - 20:51

Это все понятно! Вкусно! Только где бабушка? Канал типа у бабушки на кухне?

  • Ответить
Инна 24.12.2018 - 07:52

Бабушка красавица без единой морщинки и с шекарными волосами🌹

  • Ответить
Вера Попсуй 26.12.2018 - 11:28

В деревенские щи,зажарку не делают,все овощи варятся на мясном бульоне,а лучше томятся Можно отлично сготовить и без мяса,я родилась в деревне,летом мясо не было,щи готовиле в русской печке, в чугунке,запах отменный,а вкус- по всей округе,сметанка. Главное не в количестве мяса в кастрюле,а с какой душой ты готовить эти щи Я до сих пор готовлю щи и борщ,фантазируя.

  • Ответить
Tamara Ganina 27.12.2018 - 17:32

О чем спор?разве не видно,кто эти щи хлебать будет? А будут их есть люди,которые наработались физически.И мяса и овощей много для городских,или кто с кровати на диван перевалился.Так что, не учите, бабушку щи варить.Я думаю,ещё и второе будет: картофельное пюре с парой котлет или с половником гуляша.ЛЕПОТА.

  • Ответить
ольга шиманская 29.12.2018 - 17:57

В том числе дети, беременная женщина наработались физически!

  • Ответить
Татьяна 29.12.2018 - 09:46

Вы же БОРЩ варите, это НЕ щи! Русские щи НИКОГДА не варят с томатом и свеклой! Для чего эта путаница? Нельзя искажать истину! Как же ваши внуки будут жить в такой искаженной цивилизации? Щи всегда зеленого цвета! Вот, почитайте, уважаемая: Щи состоят из шести основных компонентов - капусты, мяса (или, в очень редких случаях, рыбы, грибов - сушеных и соленых), кореньев (моркови, корня петрушки), пряной заправы (лука, сельдерея, чеснока, укропа, перца, лаврового листа) и кислой заправы (сметаны, яблок, капустного рассола). Из этих шесть компонентов являются непременными и совершенно обязательными. Самые простые щи могут состоять только из них, продолжая оставаться щами. Признаком щей является кислота, создаваемая чаще всего рассолом квашеной капусты (либо в составе капусты, либо в чистом виде) или, вместо нее, щавелем (зеленые щи), разваром зеленых, диких или антоновских яблок, солеными грибами, а также сметаной (в щах из свежей капусты). Вот почему капусту можно заменять в щах различной зеленой, кислой или нейтральной массой (щавелем, снытью, крапивой, борщевиком - в так называемых зеленых борщевых щах), а также овощной нейтральной массой, хорошо впитывающей кислоту (репой или редькой - в так называемых репяных щах).

  • Ответить
Nadezhda Miroshnichenko 31.12.2018 - 04:13

Люди будьте добрее. кто как может так и варит.молодец женщина. это так прикольно на природе.

  • Ответить
Ирэна Кольнер 03.01.2019 - 00:24

БУРДА какая то а не щи. ФУ.

  • Ответить
Нина Колева 04.01.2019 - 02:05

Самая всеотдайная мама и бабушка! Всегда вами восхищаюсь! Вы стараетесь так сильно на благо детей! Очень хочу старатся как вас. К сожалению, не успеваю так сильно напрягатся. Может болезнь, может родители не занимались со мной, может и немножко егоизм. Об всем етом я сильно жалею и хочу старатся и закалить себя. Уже 50-тник. Дай Бог, чтобы все мы жили мудро и разумно, никому плохого не делали и помогали, насколько дал Бог сил. Живите долго и хорошо - вся ваша семья! С нами Бог!

  • Ответить
Dghabvsgsh Bsvhwjhsv 07.01.2019 - 01:06

Кокетка старая! Бляяяя

  • Ответить
лина верещак 09.01.2019 - 13:27

Как свиньям

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=80046" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>