Салат из огурцов на зиму с лимонной кислотой

рейтинг: 4.7 - 358 голосов
Салат из огурцов на зиму с лимонной кислотой — Рецептомания
Комментарии пользователей
светлана брем 25.04.2018 - 15:32

А с аспирином как получается? Вы пробывали?

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 27.04.2018 - 11:52

С аспирином я не пробовал, многие делают, но я не пробовал, это совсем другой принцип консервирования.

  • Ответить
Соль Сольникова 28.04.2018 - 08:36

Андрей вы большой молодец! Рецепты супер, только немного затягиваете видио!

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 30.04.2018 - 12:21

Урезаю как могу, но уже с опытом делаю так, чтобы не возникали вопросы. Сделаешь совсем кратко, засыпают вопросами по самым простым действиям. Канал больше для тех, кто совсем не умеет готовить или только учится, а кто умеет и так все это знает!))

  • Ответить
Елена Федотова 29.04.2018 - 19:06

Сейчас буду закрывать огурчики по вашему рецепту

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 01.05.2018 - 15:58

Люди советуют лимонную кислоту 1 ч. ложку класть! Вполне хватит! Я в прошлом году помидоры делал, тоже по 1 ложке клал!

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 04.05.2018 - 13:12

Класс!))

  • Ответить
АЛЛА ПИЛИПЕНКО 01.05.2018 - 05:03

МНОГИМ ЖЕНЩИНАМ СНИМАЮЩИМ СВОИ РОЛИКИ, ПОУЧИТЬСЯ НАДО, НЕ СЕБЯ РАЗУКРАШЕННУЮ СНИМАТЬ, А ТО ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ. Я ПРЯМ ПРИМЕР БЕРУ ОТ ЭТОГО АВТОРА, ХОТЯ НЕ МАЛО ПРОЖИЛА И МНЕ КАЗАЛОСЬ Я ВСЕ МОГУ. А НЕТ!

  • Ответить
ольга гейжюте 03.05.2018 - 03:22

Зоя Косач

  • Ответить
Жизнь Светла 05.05.2018 - 16:04

Да,есть чему поучиться нам всем женщинам.Спасибо

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 07.05.2018 - 04:24

Спасибо!))

  • Ответить
Анна Анина 03.05.2018 - 14:03

всё же сколько нужно сахара и соли на литр? банки все по-разному набивают и тем самым у всех рассола количество разное.

  • Ответить
Колюня 05.05.2018 - 11:39

Реально, партия от партии, соль отличается. Покупаю, не пачками, а упаковками.

  • Ответить
Павел Улитин 06.05.2018 - 12:12

+Колюня Солёная соль- оригинально! Сладкий сахар- офигенно!

  • Ответить
Колюня 08.05.2018 - 22:03

Ну так и соль, и сахар разные бывают! Соль, приблизительно 60.гр\1литр, так сказать классика, нов этом году мне попалась уж слишком солёная соль.

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 10.05.2018 - 17:43

Я по литрам не делал, ну вы сами понимаете, что в этих рецептах погрешность не до грамма, потому как соль и сахар кидается просто ложками, ложки тоже разные, горки в них тоже разные, огурцы разные по размеру, поэтому синтерполируйте и всё, сделайте в три раза меньше.))

  • Ответить
Павел Улитин 05.05.2018 - 22:10

К сожалению, зимой они вас не порадут. Температура после первой заливки упала до почти кмнатной, значит процесс пастеризации прерван и вам придётся навёрстывать утерянную температуру нагревания продуктов. 2- х кратное нагревание этого возместить не сможет ( проверено). Этот способ рекомендую для томатов с последующим охлаждением на открытом сквозняке. А огурцы - 3- кратная заливка с интервалом 5- 7 минут. Спасибо за понимание

  • Ответить
Любовь Герман 08.05.2018 - 04:28

Andrey Rostovskiy °диабет излечим арбуз

  • Ответить
Slavgga Day 10.05.2018 - 17:13

Павел Улитин й

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 12.05.2018 - 22:05

Посмотрим, не я же этот рецепт придумал! Температура после заливки была такая, что не дотронешься до банки! А все остальное делает лимонная кислота!

  • Ответить
ViVi Mark 08.05.2018 - 19:04

на трешку хватит 1 ч ложки кислоты

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 10.05.2018 - 01:15

Спасибо за рецепт, попробую! А как вы горячие огурцы берете или ждете пока пристынут?

  • Ответить
ViVi Mark 11.05.2018 - 14:57

Я делаю на полторашку 1 ст ложка соли 1 ст ложка сахара и половина чайной ложки лимонки Стоит хорошо. В стерелиз банку кладу ошпаренные кипятком специи(на вкус) соль,сахар кислоту и забиваю банку горячими огурцами, баланшированными в кипятке ( как закипят и становятся ярко-зелеными откидываются на дуршлаг) Забила,залила кипятком из чайника и закатала Перевернула-готово быстро и стоят отлично Попробуйте 1 банку сделать-может понравится

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 14.05.2018 - 11:37

Следующий раз уменьшу!))

  • Ответить
Ключко Марина 11.05.2018 - 16:56

Андрей!Очень душевный,теплый,а главное дельный у вас канал.Все просто и ясно и очень вкусно!Спасибо!

  • Ответить
Павел Улитин 13.05.2018 - 16:40

Выбросьте!

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 14.05.2018 - 18:19

Спасибо большое!

  • Ответить
Tab 13.05.2018 - 07:48

Здравствуйте, Андрей! Отличаются ли эти огурцы по вкусу от тех, что Вы консервируете холодным способом? Спасибо.

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 14.05.2018 - 20:02

Ну это маринованные огурцы, это совсем другой принцип консервирования! Отличаются!

  • Ответить
Elena Linok 14.05.2018 - 15:43

Я всегда делаю заготовки с лимонкой и на 3х литровую банку 1ч л лимонки стоят в квартире. Сейчас 1 банка осталась с прошлого года и все нормально

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 17.05.2018 - 13:03

Огурцы такие капризные, следующий раз кину по 1 ложке кислоты.

  • Ответить
татьяна кравченко 17.05.2018 - 14:26

Андрюш а подскажите пожалуйста лимонной кислоты не много на балон сильно кислые они будут? спасибо

  • Ответить
татьяна кравченко 19.05.2018 - 07:18

спасибо

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 20.05.2018 - 10:36

Здравствуйте! Сильно кислые не будут, сахар смягчит, но огурцы же и должны быть кислые! В прошлом году делал помидоры, целые и дольками с лимонной кислотой, очень вкусные получились.

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=19987" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>