Рецепт йогуртового торта пошагово с фото

рейтинг: 4.95 - 3084 голосов
Рецепт йогуртового торта пошагово с фото — Рецептомания
Комментарии пользователей
Я ТОРТодел 28.11.2017 - 14:08

Быстрая навигация: 0:39 Шоколадный шифоновый бисквит 5:16 Хрустящая прослойка 6:40 Йогуртовый крем Своими творениями делитесь в ВК

  • Ответить
Алла Казакова 29.11.2017 - 20:06

Спасибо

  • Ответить
Dansal проект 02.12.2017 - 02:37

Я - ТОРТодел! Сколько У вас стоит сливки 33%?

  • Ответить
Ирина Бордиян 30.11.2017 - 04:05

По всей видимости рецепт хрустящей прослойки неправильный, потому-что при нарезки торт был полностью деформирован.

  • Ответить
Илона Сашина 01.12.2017 - 17:50

Спасибо вам огромное! Бисквит чудо, все получилось, все делала как вы, только йогуртовую начинку залила всю сразу на один бисквит, по типу чизкейка вышло))) половину массы залила сразу, потом шокохрустик и сверху остальную массу)) как застыло тонкими дольками выложила апельсин, а сверху растопила белый шоколад,добавила розовый краситель и залила глазурью с потеками))) сверху бусинки серебристые, красота)))спасибо вам, вы умничка! Все понятно и доступно! И да, корж не опустился, подержала в открытой духовке как вы сказали, корж мягкий,вкуснейший!

  • Ответить
Светлана Латун 03.12.2017 - 17:20

С этой порции получается 1 бисквит?

  • Ответить
Светка Конфетка 04.12.2017 - 22:43

Девочки, подскажите пожалуйста, почему при добавления какао в кофе получается густая каша? а если добавляю масло то даже размешать не могу эту массу. А на видео масса жидкая получается.

  • Ответить
Алена Нурмуханова 07.12.2017 - 06:26

Скажите могули я этот рецепт приготовить в мультиварке?

  • Ответить
Юлия Децук 09.12.2017 - 04:33

Алена Нурмуханова, да, только время выпечки увеличится

  • Ответить
Madinaross Elena 10.12.2017 - 05:21

Делала все по рецепту, прослойка стала колом и торт было не разрезать, итог испорченные продукты и настроение

  • Ответить
Оксанка Демкович 12.12.2017 - 12:06

Завжди дивлюся ваші відео, ви просто супер! Багато пресу по ваших відео, все получається,але шифоновий бісквіт ні((,незнаю в чому моя помилка(робила все так як ви сказали.Підкажіть будь_ласка! Дякую!

  • Ответить
Дарья Иванова 15.12.2017 - 01:43

Виктория, подскажите, можно ли этот крем сделать на питьевом йогурте,только с бОльшим кол-вом желатина? Или лучше самодельный (молоко, сливки20%, закваска)? Не могу найти густой простой йогурт в наших магазинах. То ягодки, то персики-маракуйи, а мне это категорически не подходит. И еще. Сколько времени хранится такой торт? Если собрать в кольце 20 ночью, 21 доукрасить и отдать вечером (поедет за 200 км) а кушать будут 22 на ДР, не отравлю ли я семью своей подруги? Спасибо

  • Ответить
Юлия Яременко 18.12.2017 - 01:21

Кофе натуральный или растворимый?

  • Ответить
Olga Olga 19.12.2017 - 11:50

Вика, здравствуйте! Хочу поделиться с Вами своим опытом. Я очень часто готовлю шоколадный шифоновый бисквит на кипятке. И тут решила попробовать Ваш вариант (он, к стати, идеально женится с шоколадно-кофейным кремом). Так вот, делала я делал, и думала: а что будет, если не делить яйца на желтки и белки? А если немного изменить принцип приготовления? И решила свои мысли воплотить в реальность. Я не делила яйца на желтки и белки, и к четырем яйцам (не 4 белка и три желтка, как у Вас) добавила щепотку соли и сразу весь сахар. Пока яйца взбивались, смешала все сухие ингредиенты, просеяв их. Кофе и масло не смешивала, а добавляла в промежутке между добавлением сухих ингредиентов. Т.е. ко взбитым яйцам добавила половину порции сухих ингредиентов, поставив скорость миксера на минимальную, затем ввела жидкие ингредиенты, а потом опять сухие. Конечно тесто получилось жидковатым, но это никак не повлияло на его качество. Бисквит получился просто фантастический! Спасибо Вам за Ваши рецепты и эксперименты! Вы волшебница!

  • Ответить
Лаюза Гаджиева 21.12.2017 - 12:08

здравствуйте Вика, а что даёт разное количество белков и желтков? нельзя ли использовать одинаково?

  • Ответить
Lyba Korneva 24.12.2017 - 11:39

Пушистый хрустик!)))

  • Ответить
Лена Ведерникова 26.12.2017 - 11:23

Пеку сейчас по Вашему рецепту торт,а покрывать торт каким кремом можно,крепким?

  • Ответить
Maria Mirabella 28.12.2017 - 07:54

А количество крема указано для 2 или для 4 коржей (тонких) ?

  • Ответить
Анастасия Бакашева 31.12.2017 - 01:26

Приготовила дома, родным очень понравилось необычно. Спасибо за рецепт

  • Ответить
Vlada Yevdokymova 02.01.2018 - 05:36

Хрустящая прослойка получилась жесткая, возможно, это зависит от хлопьев. Думаю, ее надо делать тоньше, хлопья лучше слегка измельчить, и неплохо было бы разбавить хлопья орехами или сухофруктами.

  • Ответить
Vlada Yevdokymova 04.01.2018 - 00:13

Подскажите, пожалуйста, если торт сделать за сутки до подачи, останется ли хрустящий слой хрустящим) или впитает влагу и станет мягким?

  • Ответить
Татьяна Пересыпкина 05.01.2018 - 21:14

Кстати карамель тоже получилась с первого раза!

  • Ответить
Татьяна Пересыпкина 08.01.2018 - 03:23

Здравствуйте,вчера сделала торт по этому рецепту,крем сделала с йогуртом маракуйя,и на ганаш сварила карамель и разлила сверху, получилось просто объедение- очень вкусно,это пробник перед днём рождения,спасибо за рецепт!

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=16357" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>