Рецепт самых вкусных маринованных помидор

рейтинг: 3.8 - 163 голосов
Рецепт самых вкусных маринованных помидор — Рецептомания
Комментарии пользователей
Lena Veter 24.07.2018 - 09:48

класс! сделайте лечо)))))

  • Ответить
Сергей Дроздов 25.07.2018 - 20:56

Здравствуйте! Я думаю совершенно излишне так долго варить помидоры. Заливайте уксус сразу и закатывайте сразу. Поверьте, лишняя движуха приносит только вред. А соль и сахар я кладу на вкус. Те пропорции которые Вы дали стандартные. Мне кажется (на мой вкус) это слишком пресно. Спасибо.

  • Ответить
Сергей Дроздов 27.07.2018 - 06:09

А я пробовал примерно так делать. За исключением пропорций соли и сахара и уксуса. И специй больше клал. Разницы нет.

  • Ответить
Ольга и Сергей 30.07.2018 - 02:29

Нужно просто сделать именно по этому рецепту, и именно так, как тут показано! А потом уже делать выводы.

  • Ответить
Виктор Романов 28.07.2018 - 10:22

Моя супруга вначале в стерилизованные банки просто все укладывает и затем заливает все банки вначале кипятком. Стоят банки с кипятком минут 10. Из специй сразу в банку укладывается укроп (только венчики - без палок, или семена), хрен и несколько листочков смородины. И параллельно делается маринад (сахар + соль) в отдельной большой кастрюле - из расчета сразу на несколько банок. После слива кипятка из банок, сразу заливается готовый горячий маринад. Остальные специи (перец красный и душистый, лаврушка, кориандр, гвоздичка, чеснок) укладываются после слива кипятка перед заливкой горячего маринада. Ну и в конце перед закаткой стерилизованными крышками в банки заливается уксус. После закрутки банки в перевернутом состоянии (стоящими на крышке) накрываются каким-нибудь одеялом, чтобы температура рассола в банках падала медленно. Получается все супер, и случаев взрыва банок не замечено.

  • Ответить
Funny Trip 31.07.2018 - 02:34

как же я помидорчики такие люблю!

  • Ответить
Ольга и Сергей 01.08.2018 - 13:38

Хорошо :)

  • Ответить
Funny Trip 03.08.2018 - 20:27

+Ольга и Сергей (маленькие хитрости) прилечу с Америки, обязательно заеду!)

  • Ответить
Ольга и Сергей 04.08.2018 - 23:16

Так заходи, угостим! :)

  • Ответить
CHINA TV Обзор товаров из Китая 01.08.2018 - 17:25

Лайк👍

  • Ответить
Максим Самарский 03.08.2018 - 05:59

Привет, если на 1 литр 1/2 ложку уксуса, то при 5 литровой кастрюле вроде должно 2,5 ложки получится, а не 4,5 как озвучено? Или я, что то не так понял?

  • Ответить
Ольга и Сергей 05.08.2018 - 12:46

Всё верно, там оговорились :)

  • Ответить
Игорь Палун 05.08.2018 - 21:54

4.5 ложки эсенции а может 2.5 ложки?

  • Ответить
Игорь Палун 07.08.2018 - 17:39

Спасибо за рецепт.

  • Ответить
Ольга и Сергей 09.08.2018 - 20:30

Да, она оговорилась, конечно же 2.5 ложки, на 5 литров :))))

  • Ответить
Ольга и Сергей 11.08.2018 - 07:05

3:56 - мы добавляем 1 ст. ложку эссенции, так как у нас всего 2 литра воды, мы закатывали 1 банку, специально для видео (а всего мы закатали в этот раз 15 банок).

  • Ответить
Ольга и Сергей 12.08.2018 - 09:45

Зависит от количества воды. 0,5 ст.л. на 1 литр воды в кастрюле, не в банке.

  • Ответить
Marshal Sheppard 07.08.2018 - 19:16

мы еще закутываем когда стоит залитое после первого раза и укропчик бросаем только на дно, чтоб при закате не попало под резинку. а так хозяйки делают каждая по своему.

  • Ответить
Виктор Шепко 10.08.2018 - 09:37

лайк

  • Ответить
Ольга и Сергей 11.08.2018 - 20:12

ПомидорОК :)

  • Ответить
Vitaliy Solodovnik 14.08.2018 - 16:02

ПомидорОВ!

  • Ответить
Tatiana Silvennoinen 12.08.2018 - 12:33

ролик до конца смотрела и слух у меня хороший, 70% это не много, это опасно и вредно. 9% думаю лучше.спасибо.

  • Ответить
Desire TV 14.08.2018 - 21:24

Попробуйте сделать именно так, и вы не пожалеете.

  • Ответить
Tatiana Silvennoinen 16.08.2018 - 02:30

+Sergey Sv я всегда добавляю уксус 9 % 1 dl. На 1 литр воды. Консервацию с помидорами я не делаю, так как круглый год продают в магазине свежими но можно попробовать одну банку и законсервировать на пробу.

  • Ответить
Desire TV 17.08.2018 - 14:14

Таня, эссенция это тот же самый уксус, только менее разбавленный. Поэтому его нужно всего пол ложки на литр. А если брать обычный уксус, то его нужно намного больше. Если же вы решите налить 9% уксус вместо эссенции, в тех же пропорциях, то у вас ничего не выйдет. Вообще-то это знают все, кто хоть раз в жизни делал консервацию. Вы видимо от консервации находитесь так же далеко, как и Юпитер от Земли. Я не говорю что это плохо, но оспаривать проверенный годами рецепт - по меньшей мере, очень странно. Вам так не кажется?

  • Ответить
Tatiana Silvennoinen 14.08.2018 - 20:41

какой уксус в %%%? у нас продают 9% уксус

  • Ответить
Сергей Коваленко 17.08.2018 - 19:32

а зачем?

  • Ответить
S Shumilin 19.08.2018 - 02:43

Вы ролик то хоть до конца досмотрели?В конце же говорили чт 70% эссенция, она почти в любом магазине продаётся,в стеклянных бутылочках,а 9 % в пластике.

  • Ответить
Ольга и Сергей 20.08.2018 - 12:45

В видео сказано какой именно! 4:00

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=5761" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>