Рецепт приготовления крошева из зеленых листьев капусты

рейтинг: 4.95 - 106 голосов
Рецепт приготовления крошева из зеленых листьев капусты — Рецептомания
Комментарии пользователей
галина рыжова 29.03.2018 - 07:07

Ну. что сказать.Труженики во всем.Просто молодцы! Приятно смотреть видео.

  • Ответить
Nina Grebenyuk 31.03.2018 - 22:48

я деревенская,бабушка жила в деревне,но о таком крошеве первый раз вижу и слышу.Каменную соль у нас в Северном Казахстане не продают.

  • Ответить
Вера Калиберова 03.04.2018 - 03:19

Свекровь так крошила в деревянной бочки и толкли деревянной толкушкой.

  • Ответить
Вера Калиберова 05.04.2018 - 02:16

Смотрю и завидую(конечно белой завистью), какой хозяйственный мужчина Виктор Иванович!

  • Ответить
Князь Владимирский 06.04.2018 - 12:42

Тяпка и корыто у вас знатные. Но такую капусту крестьяне не солили (где им было столько соли сразу набрать?), а квасили прямо без соли (именно такая капуста сейчас стоит у меня в холодильнике), и ничего не протыкали, просто перекладывали из одной кадушки в другую (вы передставляете сколько нужно силы, что бы проткнуть 100 литровую бочку утрамбованной жесткой капусты?), капуста очень жесткая - такой и остается. И варятся щи из такой капусты очень долго, но зато вкус - НЕПЕРЕДАВАЕМЫЙ. У нас на Владимирщине такую капусту называют серой, а блюдо - серые щи.

  • Ответить
Деревенская жизнь Русское подворье 08.04.2018 - 16:21

Да, в старину многое было не так, ну, а мы поделились современным способом, главное то, что старинные рецепты дошли до наших дней и это радует. У нас они тоже называются серые щи.

  • Ответить
Ольга Антонова 07.04.2018 - 14:08

Да, раньше было и дружно, и вкусно.Спасибо ВАМ.

  • Ответить
ЧерOlga 10.04.2018 - 05:52

Это правда очень вкусно! В этом году первый раз попробовали заквасить сами, уже варили щи ))) Спасибо, у вас чудесные видео)))

  • Ответить
Деревенская жизнь Русское подворье 12.04.2018 - 15:19

Вам спасибо и приятного аппетита!

  • Ответить
Юлия Голубкина 12.04.2018 - 17:15

Корыто класс! и сечка тоже!

  • Ответить
Юлия Голубкина 13.04.2018 - 23:10

Серые щи очень вкусные! Чем дольше стоят тем вкуснее становятся! Рубят ошпаривают кипятком отжимают и солят как обычно! никакой моркови и белых кочанов! Варят щи из жирной свинины! Кто пробывал тот и будет варить и есть! Это спасало когда белая капуста не народится а листья то всегда будут! Натуральная полезная еда! все хочу щей серых!

  • Ответить
Людмила Воронкова 16.04.2018 - 02:03

Молодцы,спасибо,всегда хотелось знать как это делается.Очень люблю эти щи.

  • Ответить
T B 18.04.2018 - 21:23

Спасибо большое!Будем ждать видео: как готовить щи от Виктора Ивановича!

  • Ответить
Надежда Майкова 21.04.2018 - 06:30

воспоминания детства, у нас в Ивановской области называют щаница и тоже также рубили в корытах деревянных, а какие щи с мясом, с сушеными белыми грибами, да в русской печке, за ушами пищало, молодцы!

  • Ответить
Деревенская жизнь Русское подворье 22.04.2018 - 13:31

Да, Надежда в каждом регионе называю по своему. И то, что эти щи очень вкусные, Вы совершенно правы. Спасибо!

  • Ответить
СЕЛЬСКОЕ ПОДВОРЬЕ на Урале 22.04.2018 - 09:17

как интересно, первый раз слышу, хотя вырос в крестьянской среде, за исключением образования. Отличный рецепт!+++

  • Ответить
СЕЛЬСКОЕ ПОДВОРЬЕ на Урале 24.04.2018 - 09:15

спасибо, по пробуем на следующий сезон!

  • Ответить
Деревенская жизнь Русское подворье 26.04.2018 - 09:59

Да эту заготовку знают не во всех регионах.

  • Ответить
Любовь Габнасырова 25.04.2018 - 02:49

Я так по вам соскучилась. Жалко, что редко выходят ваши ролики. Благодарю за рецепт. В следующем сезоне обязательно заквашу. В юности, у дедушкиной сестры ела черный щец, а тут, когда вы мяли капустку такой сочный звук. слюнки потекли. Ящика такого у меня нет, но я думаю в маленьком корыте с сечкой справлюсь потихоньку.Всего вам хорошего! Здоровья!

  • Ответить
Деревенская жизнь Русское подворье 27.04.2018 - 05:51

Любовь, спасибо огромное! Взаимно, здоровья Вам и счастья!

  • Ответить
Любовь Габнасырова 29.04.2018 - 11:45

Спасибо, С днем Мамочки Вас, Людмила Николаевна!

  • Ответить
Деревенская жизнь Русское подворье 30.04.2018 - 13:35

Любовь, здравствуйте! Спасибо, что Вы с нами, а с видео роликами постараемся исправить ситуацию Просто осенний период был подзагружен, поэтому не хватало ни сил, ни времени на работу с видео. Сейчас время освободилось, продолжаем съёмки. А крошево можно порубить ножом и небольшое колличество. Удачи Вам и здоровья!

  • Ответить
Анатолий Юрчук 26.04.2018 - 18:41

Первый раз услышал про такое у нас на Украине такого не делают напишите полоний рецепт ентого блюда

  • Ответить
Red Fox 29.04.2018 - 12:20

Какие Молодцы! Вот, витаминов на всю зиму заготовили. ящик такой хороший, объёмный с мягенькими ручками. Пасипки за рецепт))

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=32897" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>