Ребрышки говяжьи на гриле

рейтинг: 4.95 - 1265 голосов
Ребрышки говяжьи на гриле — Рецептомания
Комментарии пользователей
BVincitore 18.06.2018 - 04:19

Видимо в эуропе моск через отверстия выдуло-то! Кто же так мясцо на гриле готовит? Вы, БЛЯДЬ, скоро на телевизоре, от лени, готовить начнёте, ЭУРОПЭЦЫ! И да! Нехер эксплуатировать АрТуДиТу)))))))))))))))))))

  • Ответить
Odyn Hren 21.06.2018 - 01:48

остринка

  • Ответить
Ефим Херсон 23.06.2018 - 03:54

НЕ, четко! Внатуре классно! )

  • Ответить
Павел Колосов 25.06.2018 - 01:38

ну еште тогда сырое мясо, че жарить тогда?

  • Ответить
Анатолий Коротков 27.06.2018 - 23:06

Из толстостенной бочки сделал печку намного кучерявей. Внутри шамотной плиткой выложил, можно жарить коптить хол. гор. да чего угодно, плов варить, грибы сушить, пирожки выпекать. Расположена горизонтально. Разные при способы для разных типов приготовления. Вместимость раза в три больше. Но скажу честно делал долго плюс всё под крышей. Если такую заказывать на стороне, а не делать самому будет стоить дороже этой рекламной. Но, готовится классический типа шашлык гораздо, гораздо быстрей. Пример. За раз 5 килограммов свиного шашлыка немного с розовым 15 мин. полностью прожаренный 20 мин. Проверенно многократно. И не надо подпрыгивать, водой брызгать, достаточно просто перевернуть один раз. 5 кил. грудинки холодного копчения не более 3х часов. Но технология совершенно другая. Мясо в марлю, вместо воды хол. кирпичи. Да к стати уже 3 года эксплуатации. Всем удачи.

  • Ответить
Homer Simpson 29.06.2018 - 18:17

да полностью согласен слегка димон бухнул на жаре видать прет лучше

  • Ответить
Айдос Аипов 02.07.2018 - 16:11

Я Вам скажу у Вас всегда все просто восхитительно получаеться! Супер!

  • Ответить
Айдос Аипов 04.07.2018 - 17:31

Супер

  • Ответить
Дмитрий Крутов 07.07.2018 - 14:28

А под такую закуску и поддать не грех молодец готовит хорошо

  • Ответить
Игорь Чибизов 10.07.2018 - 06:05

супер

  • Ответить
Дмитрий Крутов 09.07.2018 - 14:53

Просто супер

  • Ответить
Богдан Коломийченко 11.07.2018 - 03:15

Где можно такие рёбра купить?

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 12.07.2018 - 09:51

попробуйте в магазине

  • Ответить
Gib Ri 13.07.2018 - 20:56

Может pastrami в следующий раз? )))

  • Ответить
Николай Воропаев 15.07.2018 - 17:05

Да должно быть очень вкусно!

  • Ответить
Jose Gonzales 17.07.2018 - 00:48

Vegan Pride

  • Ответить
Александр Дашкевич 18.07.2018 - 20:24

Дим, щепу перед копчением желательно вымочить в воде, что бы она давала густой дым, а так они в основном прогорают с малым кол-вом дыма. Возможно ты что-то не рассказал и я зря прикопался вообще, спасибо за твои рецепты.

  • Ответить
Tiamskiy Tiamskiy 20.07.2018 - 13:40

Интересный поворот! спасибо вам Дмитрий за совет!

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 22.07.2018 - 20:10

Самая грубейшая ошибка всех домашних коптильщиков - это вымачивание щепы в воде и вообще привнесение в коптильную камеру влаги в ЛЮБОМ виде. Дым должен быть сухим. Влага в коптильной камере - причина появления на готовом продукте тяжелых элементов (смол и прочей гадости) а в некоторых случаях и потёков на поверхности продукта. Копчение и так не самый полезный способ готовки и не стоит его делать откровенно вредным. Я об этом говорил не раз и не два в роликах про копчение. Если есть желание узнать об этом побольше - ссылки на соответствующую литературу я уже давал раньше.

  • Ответить
Александр Полевой 21.07.2018 - 05:37

100 грамм надо ещё тяпнуть)

  • Ответить
Gennadiy Gennadiy 22.07.2018 - 11:08

сколько вебер бошляет?

  • Ответить
Константин Поляков 24.07.2018 - 12:55

Вебер платит натурой (в смысле продукцией).

  • Ответить
Иван Гугл 23.07.2018 - 18:12

А нитритная соль была?

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 24.07.2018 - 23:57

всё что было сделано с мясом вы увидели в видео - взял свежий кусок мяса, посолил, посыпал свежесмолотым в ступке чёрным перцем, натёр оливковым маслом холодного отжима и отправил в гриль

  • Ответить
Иван Гугл 26.07.2018 - 05:50

Неужели нитритов/нитратов достаточно от самого копчения? А мясо очень яркое красное когда еще сырое? Очень уж похоже на изначально засоленное с нитриткой. Ну Вы простите, если клевещу, но уж очень много красного цвета, правда.

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 27.07.2018 - 08:35

она не нужна в данном случае. И глупости про цвет - приготовление при низкой температуре с дымом даёт такой эффект.

  • Ответить
Иван Гугл 29.07.2018 - 03:33

Я если что ЗА нитритную соль. С ней, очевидно, вкуснее, это главное, ну и красивее, но Вы сами знаете - дело не в цвете (далеко не только). Может быть, Вам не идти на поводу у химиофобов, а продолжить нести науку в массы?

  • Ответить
Иван Гугл 31.07.2018 - 19:24

Не, хоть ты убей, но дымное кольцо или что угодно без нитритной соли такой яркий цвет никогда не даст. Дмитрий, Вы врать что ли начали?

  • Ответить
Роман Коренчук 24.07.2018 - 22:49

Звуки жевания и глотания лучше не записывать. Чавканье менее противно чем это :)

  • Ответить
Виктор Морозов 27.07.2018 - 10:05

Ко ко ко

  • Ответить
Teplov Nikolai 26.07.2018 - 02:35

А я сегодня котенка жарил без соли, из мясного не было больше ничего)

  • Ответить
Samson TT ES 28.07.2018 - 17:00

Teplov Nikolai 😂😂😂🐱🐱🐈🐈🐈

  • Ответить
Руслан Василец 30.07.2018 - 21:17

Я забыл, по вкусу это как говядина с бараниной?

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=726" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>