Пышные булочки на молоке

рейтинг: 4.9 - 101 голосов
Пышные булочки на молоке — Рецептомания
Комментарии пользователей
Zarina Iminjanova 10.10.2018 - 11:49

Виолетта подскажите а сухие дрожжи можно? и сколько?

  • Ответить
Кухня с Виолеттой 12.10.2018 - 12:16

Конечно можно, сухих необходимо обычно в 3 раза меньше, чем живых. Это 13-14 гр. Но еще посоветую читать информацию на упаковке, там производитель обычно пишет, на какое количество муки рассчитано данное количество сухих дрожжей. Обычно в пачках примерно 10-11 гр. и у одного производителя 10 гр. идут на 500 гр. муки, а у других на целый килограмм. По-этому, что-бы не подводить Вас, обязательно почитайте инструкцию.

  • Ответить
Гюля IS MY LOV 11.10.2018 - 17:28

WOW! Виолетта, как у Вас шикарно поднялось тесто! Мастер-класс! Любо смотреть. Умница! А изделия какие аппетитные YAMMY. Никогда не добавляла сливки в дрожжевое тесто, может он и дал такой эффект, надо пробануть.

  • Ответить
Кухня с Виолеттой 13.10.2018 - 20:07

Спасибо! Отличное тесто, поднялось отлично, успех зависит от всех продуктов, и дрожжи, и сливки, все в совокупности. Пробуйте и пишите свои впечатления!

  • Ответить
Людмила Васильева 13.10.2018 - 06:12

Виолетточка, а я если в начинку добавляю крахмал, то я ее делаю заранее и ставлю в холодильник, тогда начинка не вытекает из изделий, т.к. становится чуть гуше связанная крахмалом!

  • Ответить
Кухня с Виолеттой 15.10.2018 - 21:26

Ну да, очень хороший совет, спасибочки!

  • Ответить
Лина Палсас 14.10.2018 - 07:55

в тесте нет масла я правильно поняла

  • Ответить
Кухня с Виолеттой 15.10.2018 - 18:51

Да, Вы правильно все поняли, масла нет.

  • Ответить
Юлия Александрова 16.10.2018 - 17:57

Добрый вечер!Обязательно попробую испечь!У вас такие красивые треугольнички получаются!Вы не подскажите по сколько грамм кусочки теста на треугольнички и булочки,хотя бы примерно.На глаз еще не научилась делить)))

  • Ответить
Юлия Александрова 19.10.2018 - 03:29

Спасибо большое!Я всегда через весы делю!Всего вам доброго!)))

  • Ответить
Кухня с Виолеттой 21.10.2018 - 14:14

Добрый и Вам вечер! Мои вышли по 60 гр. каждый, ну где вышло 62, какие 63, +- 1-3 грамма.

  • Ответить
Semenovna 18.10.2018 - 04:31

Молодец! Стараешься для своих подписчиков! Обстановка очень доброжелательная! СПАСИБО,Виолетта!

  • Ответить
Semenovna 20.10.2018 - 01:35

Спасибо огромное за твой труд!

  • Ответить
Кухня с Виолеттой 22.10.2018 - 23:49

Спасибо большое! Всегда рада стараться) Вам спасибо!

  • Ответить
Vlad Biryukov 20.10.2018 - 19:21

Виоллеточка,вы как всегда на высоте! Умничка! Спасибо за такой хороший рецепт!👍👍👍👍👍

  • Ответить
Кухня с Виолеттой 22.10.2018 - 02:04

Пожалуйста! И спасибо за комментарий! Пеките, пробуйте и пишите свои впечатления!

  • Ответить
Татьяна Котловец 22.10.2018 - 07:44

Виолетточка здорово,начинка очень вкусная,хочу узнать какой процент сливок и количество муки?спасибо большое!

  • Ответить
Кухня с Виолеттой 24.10.2018 - 07:00

Ой Танюша, простите) совсем забыла про муку. Уже дописала в описание. Мука у меня ушло 1080 и сливки 15%. Спасибо Вам!

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=54858" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>