Листья горького перца на зиму видео

рейтинг: 0.25 - 2 голосов
Листья горького перца на зиму видео — Рецептомания
Комментарии пользователей
Лариса Дзанагова 10.12.2018 - 04:52

Худагай марут.армянская аджика,абхазские специи а цахдон осетинский.умора

  • Ответить
Ivan Ivanov 11.12.2018 - 11:13

Это сывжи цахтон) т.е. соус с перцем.

  • Ответить
Зуриат Ахматова 12.12.2018 - 17:10

Здравствуйте. А на зиму хранить можно токое. ?

  • Ответить
Marina Ivanova 15.12.2018 - 06:56

Зуриат Ахматова на зиму и делается

  • Ответить
kalya 14.12.2018 - 01:32

ЦАХДОН - СОЛЕНЫЕ ЛИСТЬЯ ПЕРЦА (Цывзыйы цъæрттæ цæхджынæй) Листья горького стручкового перца оборвать от стеблей, перебрать, обмыть в проточной воде или в нескольких водах. Мелкие стручки перца оставить с листьями. Отжать от воды, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить листья до мягкости. Затем снять их с огня, откинуть на сито или дуршлаг и промывать холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Воде дать стечь, а потом выложить в большую чашку, чтобы легче было перемешать с солью. Уложить в подготовленную посуду, спрессовать. Накрыть чистой салфеткой и сверху положить большую пресс-доску, если в стеклянной посуде, то закрыть крышкой в пищу употребляется так - оленые листья горького стручкового перца положить в соусницу и залить сметаной ВОТ ЭТО ЦАХДОН!

  • Ответить
Marina Ivanova 16.12.2018 - 15:30

Все верно, только после варки промывать не надо, с чего вы это вообще взяли, весь вкус пропадает, и под пресс не нужно. Выложив в сито или дуршлаг, просто дать немного стечь и остыть, перемешать с солью и в банки.

  • Ответить
kalya 19.12.2018 - 14:54

можно и не резать, если листья не очень большие.

  • Ответить
Artiom Kolpakov 20.12.2018 - 21:24

Листья резать надо? Стручки перца в цахтоне оставляют или используют как-то иначе?

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=55187" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>