Лечо из перцев вкусное

рейтинг: 4.7 - 738 голосов
Лечо из перцев вкусное — Рецептомания
Комментарии пользователей
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 10.11.2018 - 18:36

РЕЦЕПТ: Помидоры-2кг Перец сладкий -2кг Морковь-1кг Чеснок-100гр Перец острый большой -1шт Сахар -100гр Соль-2ст.л Уксус 9%-2ст.л Масло раст - 100мл Лук -1кг Лавровый лист -2шт Перец горошек-15шт Варить 30мин

  • Ответить
Ислам Гасантаев 11.11.2018 - 20:14

Привет

  • Ответить
Вера Пантилеївна 11.11.2018 - 20:02

Так лук есть в рецепте или нет?

  • Ответить
Lydia Eichner 14.11.2018 - 10:35

Сердечно благодарю была молодая все было в голове а теперь старая ничего не помню а делать хочу ещё для семьи и внуков.

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 17.11.2018 - 01:06

Спасибо большое, очень вкусное лечо, всего в меру, попробуйте!

  • Ответить
Lydia Eichner 15.11.2018 - 10:39

Почему нету рецепта под роликом?

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 17.11.2018 - 01:21

Написала в закрепленном комментарии спец. для Вас. Ролику год, тогда не печатала рецепты под видео, только внутри

  • Ответить
Ирина Скорогонова 17.11.2018 - 22:23

Скажите точно какой рецепт правильный. Написано одно а вы обьясняете по другому. Чеснок и лук уточните пж. 0,5 кг или по 1 кг.

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 19.11.2018 - 20:55

ЧЕСНОКА 100гр, это я про лук 2 раза повторяю - полкилограмма лука. Можно взять 1 кг, как в рецепте, если любите лук, это не столь важно. Некоторые вообще лук не кладут

  • Ответить
monika panina 20.11.2018 - 04:12

Это не лечо, а овощное рагу. Лечо - резанный перец в томатном соусе, Самый простой рецепт - очистить от шкурки томаты, измельчить блендером и варить минут 10, посолить и положить сахара, чтобы соус получился вкусным. Если недостаточно кислоты, добавить винный уксус или сок лимона. Порезанный соломкой перец поместить в соус, кипятить 40 минут, разлить по стерилизованным банкам и закатать. Перевернуть банки вверх дном, накрыв полотенцем, дать остыть и убрать в кладовку. Очень просто и вкус как у болгарских или венгерских консервов Лечо в советское время.

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 22.11.2018 - 02:15

У меня тоже вкус, точь в точь, как у болгарского из Советского времени. Может быть Ваше и вкусное, спасибо за рецепт, осенью приготовлю.

  • Ответить
Аюна Цыренова 22.11.2018 - 03:19

Спасибо. Сегодня сделала, . немного изменила рецепт у меня не было острого перца, сделала без него. Просто ваш рецепт очаровал, все супер. Всем понравилось.

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 25.11.2018 - 02:55

Я очень рада! Приятного аппетита!

  • Ответить
Аюна Цыренова 24.11.2018 - 08:09

При закатывании лавровый лист вынимаете из лечо?

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 26.11.2018 - 12:28

Это на ваше усмотрение, я убираю

  • Ответить
Аюна Цыренова 27.11.2018 - 00:51

У.Х. спасибо за ответ.

  • Ответить
Аюна Цыренова 28.11.2018 - 05:03

Здравствуйте, а вы удаляете шкурку у томатов или все так и перемалываете?

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 30.11.2018 - 01:37

Ничего не удаляю, не вижу необходимости.

  • Ответить
Оксана Петрова 30.11.2018 - 09:24

Здравствуйте! А обычный лук большой-как нарезать? Колечками? И тоже в конце варки бросать?

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 03.12.2018 - 04:54

Лучше дольками. Бросаем за 15 минут до конца. Я вроде бы показывала.

  • Ответить
Россиянка 01.12.2018 - 23:25

Интересно! впервые вижу рецепт где морковь с заливкой НАДО ПОПРОБОВАТЬ!

  • Ответить
Люда Орлова 04.12.2018 - 22:14

Здравствуйте! Написали 1кг Лука. А сказали что пол кило! Это как? Может чего то просмотрела? Если что Извините!

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 07.12.2018 - 20:49

По рецепту, ежегодно, всегда кладу 1кг. Но, в наличии было только полкило, вот так и добавила. Лук-это вообще на любителя, кто-то не добавляет, а я люблю с луком. Но его количество не так важно.

  • Ответить
Nina K Дача огород и не только 06.12.2018 - 01:49

Какая вкуснятина, спасибо за рецепт!+++

  • Ответить
Чудо Огород Коротко и ясно 08.12.2018 - 23:20

ПРИВЕТ.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ

  • Ответить
Марина Ангелина 11.12.2018 - 04:48

Тоже делаем на зиму.Но мы делаем вместо томатов пасту.

  • Ответить
Галина Рожкова 14.12.2018 - 02:17

Не поняла как нарезан лук? Или это мелкий семейный лук целыми луковицами?

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 16.12.2018 - 11:16

Жалко было выбросить, в Лечо пойдет.

  • Ответить
Галина Рожкова 19.12.2018 - 11:02

Спасибо за ответ! Тоже есть такой лук, сделаю по-Вашему!

  • Ответить
Татьяна Андреева 21.12.2018 - 20:09

Галина Рожкова Это лук сеянка, зелень съели, а мелкий выкопали и в Лечо. Порезан пополам

  • Ответить
Nadezhda LuchaNa 16.12.2018 - 09:48

Как всегда все понятно и знаю что вкусненько! Л+++

  • Ответить
Alex Soul 19.12.2018 - 09:25

Отличный рецепт, и очень кстати.

  • Ответить
Татьяна Купатадзе 21.12.2018 - 20:41

Спасибо!Ещё раз убедилась,что в любых краях рецепты совпадают.Я живу на Кубани и точно так,по времени тоже варю лечо.Зелени добавляют для красоты,очень вкусно и надёжно.

  • Ответить
УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА 24.12.2018 - 01:36

Правильно! Они же пошли из разных книжек по ДОМОВОДСТВУ. Потом каждая хозяйка добавляла что-то по своему вкусу. Переписывали друг у друга, потому основа одна. Но в разных руках и вкус разный.

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=54894" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>