Холодные десерты рецепты с фото

рейтинг: 4.85 - 5828 голосов
Холодные десерты рецепты с фото — Рецептомания
Комментарии пользователей
Lianna Yermakovich 04.11.2017 - 06:23

здравствуйте!не подскажете сколько сердечек выходит из этой массы?у меня скоро день рождение хочу приготовить это чудо,спасибо за ранее

  • Ответить
Lianna Yermakovich 05.11.2017 - 07:39

спасибо

  • Ответить
chef bakumova 07.11.2017 - 00:34

Lianna, здравствуйте! Мусса хватает примерно на 12 шт, бисквит еще остается.

  • Ответить
Илона Кисляк 07.11.2017 - 06:04

Пишите пожалуйста рецепты внизу видео.

  • Ответить
chef bakumova 08.11.2017 - 18:46

Илона, здравствуйте. В новых видео, я указываю список продуктов, со временем я внесу изменения в остальные видео.

  • Ответить
Марина Юрьевна Рудкина 09.11.2017 - 03:13

спасибо вам все получилось. очень вкусно

  • Ответить
chef bakumova 10.11.2017 - 13:15

Марина, здравствуйте. Очень рада, что рецепт Вам понравился.

  • Ответить
Наташа Лукьянова 10.11.2017 - 10:43

Скажите конфи и компотэ это одно и то же?

  • Ответить
chef bakumova 11.11.2017 - 17:43

В кондитерском понимании конфи это уваренные фрукты или ягоды, конфитюр или джем. Компоте - разновидность конфи. Используя термин компоте, когда речь идет о муссовых тортах, имеют ввиду фруктовую или ягодную прослойку с добавлением кусочков фруктов (или ягод), и уваренную с каким-то загустителем (пектином, крахмалом, желатином).

  • Ответить
Сергей Титаренко 13.11.2017 - 05:51

какого размера противень для конфи и бисквита вы используйте?

  • Ответить
Ranoxon Satimovna 15.11.2017 - 10:46

Здравствуйте. Спасибо большое Вам за Ваше видео. Все так подробно, все так понятно. Благодарсть Вашим рукам Дай бог Вам крепкого здоровья и семейного благополучия. У меня вопрос к Вам. Что такое сгущенные сливки? Заранее вам спасибо.

  • Ответить
Ranoxon Satimovna 18.11.2017 - 04:12

chef.bakumova Ещё раз спасибо.

  • Ответить
chef bakumova 20.11.2017 - 19:17

Ranoxon Satimovna, здравствуйте. Спасибо большое за комментарий и пожелание, мне очень приятно, взаимно. Сгущенные сливки, это продукт аналогичный сгущенному молоку, только делается из сливок. Сгущенные сливки, можно заменить на сгущенное молоко :).

  • Ответить
Ummu Humayro 17.11.2017 - 01:37

a yest kak doma prigotovit sirop glukozi zaranee sposiba za otvet☺

  • Ответить
Ummu Humayro 18.11.2017 - 17:26

spasibo bolshoe😘

  • Ответить
chef bakumova 20.11.2017 - 06:30

Ummu Humayro, здравствуйте. Можно приготовить инвертный сироп (В кастрюлю с толстым дном насыпать сахар 300 гр и влить горячую воду 130 мл. Ставим кастрюлю на слабый огонь и размешиваем до растворения сахара. В доведенный до кипения сироп добавляем лимонную кислоту 1 г и перемешиваем. Варим сироп около 25-35 минут, на минимальном огне, до пробы на толстую нить. Снимаем кастрюлю с сиропом с огня и остужаем. Готовый сироп имеет консистенцию и цвет светлого жидкого меда. Переливаем в стеклянную банку. Хранить при комнатной температуре 2-3 недели, в холодильнике 2-3 месяца). А также сироп глюкозы можно заменить на мед (акация или липа).

  • Ответить
Ummu Humayro 18.11.2017 - 06:02

spasibo za prostoy retsept i samie nujnie soveti

  • Ответить
Мейраш Койшибекова 21.11.2017 - 00:57

Молодец. Мастер своей работы

  • Ответить
chef bakumova 23.11.2017 - 16:21

Мейраш Койшибекова, спасибо большое. Очень приятно.

  • Ответить
Я Счастливая 23.11.2017 - 06:11

Умничка!

  • Ответить
chef bakumova 25.11.2017 - 19:05

Спасибо большое, очень приятно.

  • Ответить
Albina Rtischseva 25.11.2017 - 08:08

Здравствуете! А какой вес одного пирожного?

  • Ответить
Фаргана Надирова 27.11.2017 - 13:10

Щ

  • Ответить
Mila Lukianoff 28.11.2017 - 16:42

Супер рецепт, спасибо большое

  • Ответить
chef bakumova 01.12.2017 - 08:13

Спасибо большое, мне очень приятно.

  • Ответить
пан ирина 01.12.2017 - 07:29

Слишком много желатина.

  • Ответить
Виктория Казакова 03.12.2017 - 08:52

Шикарно! Вид потрясающий!

  • Ответить
chef bakumova 05.12.2017 - 21:29

Виктория, спасибо большое.

  • Ответить
Oksana Penzar 05.12.2017 - 12:14

Спасибо большое

  • Ответить
Dessert Time Готовим Десерты Дома 06.12.2017 - 12:49

Очень вкусный десерт! Для любителей муссовых изделий, вообще сказка!

  • Ответить
кочкина Софья 08.12.2017 - 16:03

как же это все затратно

  • Ответить
Oksana Penzar 10.12.2017 - 01:56

Здравствуйте. Скажите пожалуйста чем сгущенные сливки отличаются от сгущенного молока? И можно ли их заменить сгущенным молоком? )))😘

  • Ответить
Astamirova Asset 12.12.2017 - 04:07

dumayu eta toplennye clivki v banotchkah bez cahara

  • Ответить
chef bakumova 13.12.2017 - 13:19

Оксана, здравствуйте. Сгущенные сливки, это продукт аналогичный сгущенному молоку, только делается из сливок. Сгущенные сливки, можно заменить на сгущенное молоко :).

  • Ответить
Юсуф Ахмедов 11.12.2017 - 19:48

можно в место листогого желатина использоват сухой желатин

  • Ответить
chef bakumova 13.12.2017 - 17:32

Листовой желатин можно заменить на обычный.

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=25031" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>