Карпаччо из куриной грудки в домашних условиях рецепт

рейтинг: 4.2 - 144 голосов
Карпаччо из куриной грудки в домашних условиях рецепт — Рецептомания
Комментарии пользователей
Andrey Orlov 12.03.2018 - 22:57

это не карпаччо,вялить мясо баба не должна!не бабье это занятие

  • Ответить
Дед Обиван 15.03.2018 - 16:45

50-75 грамм коньячку в рецепт не хватает.вкуснее получается

  • Ответить
Postripucha 16.03.2018 - 20:18

Можно и 100 граммов

  • Ответить
Eugene Godin 16.03.2018 - 17:09

это сыровяленное мясо

  • Ответить
Юрий Косиненко 18.03.2018 - 21:03

Пойду как прикуплю куриных грудок и сварганю карпаччо к пивку

  • Ответить
Бородатый Саныч 19.03.2018 - 22:17

Это у Вас просто вяленая грудка курицы, эдакий куриный балык. Очень вкусно, но. Карпаччо - это совсем другое блюдо. Из Википедии: Карпа́ччо (итал. Carpaccio) — блюдо из тонко нарезанных кусочков (слайсов) СЫРОГО мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком. Карпаччо тем и отличается от всех остальных блюд, что при его приготовлении не используется ни соль, ни какие-либо другие приправы. Никакого маринования и никакой термической обработки, даже обычного вяления - просто сырое мясо. А то карпаччо, которое Вы приготовили, так называют только маркетологи-недоучки в третьесортных магазинах - где-то услышали импортное слово, понравилось и решили им назвать что попало. Не нужно им уподобляться.

  • Ответить
cradle 22.03.2018 - 09:14

нифига себе какая разница))) можт тогда и борщ салатом оливье назовём?))))

  • Ответить
Бородатый Саныч 24.03.2018 - 06:13

+Юрий Косиненко А с этим я и не спорю - сам примерно так делаю. И жирный лайк поставил, как всегда.

  • Ответить
Юрий Косиненко 27.03.2018 - 00:56

+Бородатый Саныч Да какая разница как называется - главное что вкусно

  • Ответить
Виктория Тынянова 21.03.2018 - 21:11

Добрый день. А сколько соли и сахара вы кладете?Вы не говорите на какое количество сколько чего.

  • Ответить
Виктория Тынянова 24.03.2018 - 09:00

Спасибо

  • Ответить
Postripucha 26.03.2018 - 00:59

+Виктория Тынянова Добрый день. 800 грамм куриной грудки, 2 столовые ложки соли и 1 столовая ложка сахара.

  • Ответить
mr KrossFire Studios 23.03.2018 - 04:03

супер

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=25102" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>