Капуста квашеная кислая рецепт

рейтинг: 4.7 - 649 голосов
Капуста квашеная кислая рецепт — Рецептомания
Комментарии пользователей
Всё путём 20.05.2018 - 04:13

здрасте! Опасаюсь, что капуста испортится при засолке - появится слизь! Как вы думаете, можно ли увеличить закладку соли в 2 раза, можно ли отказаться от закладки сахара, фруктов и прочих добавок. И чем это будет грозить! Буду ждать ответа, спасибо!

  • Ответить
Елеукенова Дилором 22.05.2018 - 05:41

Спасибо. У меня получилась капуста по цвету нормальная, а рассол получился слизистый. Не знаю, почему и что с этим делать?

  • Ответить
там мол 23.05.2018 - 23:48

Пробую повашему рецепту,только чуть не понятно после каждого протыканиягнет ставим опять?я ставила.ну вот и посмотрим что получится?мне понравилось ваше видео.спасибо!

  • Ответить
игорь ребрий 26.05.2018 - 10:48

Спасибо! Это лучший рецепт! Ничего лишнего и что важно вы правильно сказали сильно не мять что бы хрустела и не сыпать сахар. Мои родители всегда так готовят только добавляют тмин. Получаеться очень вкусно.

  • Ответить
hasan doyran 29.05.2018 - 00:31

Всё доступно объяснили. Спасибо большое. Лайк однозначно.

  • Ответить
Luna Tumani 30.05.2018 - 15:51

Да, ну, на новую луну, на старую. Какая разница? Моя мама всю зиму капусту квасила, и на новую и на старую луну. И все мы уплетали аж- аж!

  • Ответить
Sashka Fish 31.05.2018 - 21:26

самый понятный рецепт.доходчиво и толково.спасибо!

  • Ответить
Elena Klyeva 02.06.2018 - 11:30

С удовольствием посмотрела ваше видео,собралась квасить капусту,обьяснили доходчиво,поэтапно.Голос приятный.

  • Ответить
stella sofia 03.06.2018 - 22:35

vi zabili e6e odno svoistvo kwa6ennoi kapusti, ONA imeet kislomolo4nie bakterii, kotorie neobhodimi na6emu ki6e4niku dlja sdorovoi sredi i sdorovogo pi6evarenija, a v na6em Ki6e4nike po4ti 80% na6ego imuniteta. Tak 4to ki6e4nik sdorov, 4elovek sdorov.

  • Ответить
Зарифа Козырева 05.06.2018 - 03:36

не поняла-не давить,сок не выпускать,рассолом не заливать. Когда же появится сок?

  • Ответить
Айгерим Шагиева 06.06.2018 - 20:45

ОБЖОРКА НЯМ

  • Ответить
Айгерим Шагиева 09.06.2018 - 20:17

ОБЖОРКА НЯМ

  • Ответить
ОБЖОРКА НЯМ 12.06.2018 - 19:57

Можете подавить, но не очень сильно, только, чтобы появился сок. Сок появится, даже если не давить, появится от соли. По-любому, капуста должна быть полностью залита рассолом.

  • Ответить
Анна Фукс 07.06.2018 - 16:49

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ. КАК РАЗ СОБИРАЮСЬ СОЛИТЬ КАПУСТУ. МНЕ ТОЖЕ НЕ НРАВИТСЯ КАПУСТУ СИЛЬНО МЯТЬ.

  • Ответить
Валентина Гаврилова 09.06.2018 - 22:47

приятный голос, все доходчиво, понятно. спасибо Вам за рецепт. а с тыквой вы не квасите?

  • Ответить
V V 12.06.2018 - 12:58

Валентина Гаврилова её квасят только с водкой 50 гр на вилку капусты каждые пять минут

  • Ответить
ZASLAN 13.06.2018 - 23:07

ОБЖОРКА НЯМ 3е. 00

  • Ответить
Жанар Умирбаева 15.06.2018 - 08:14

Валентина Гаврилова

  • Ответить
ОБЖОРКА НЯМ 17.06.2018 - 08:07

С тыквой не пробовала, я добавляю яблоки, острый перец, укроп, зубчик чеснока. Все остальное уже к столу. Но обязательно попробую, спасибо за совет.

  • Ответить
Елена В 11.06.2018 - 03:08

Здравствуйте )))Спасибо за рецепт!а морковь мы берем в расчет,когда соль добавляем?Вместе с ней считать на 2кг-1ст л соли?

  • Ответить
Елена В 13.06.2018 - 14:06

Спасибо))))

  • Ответить
ОБЖОРКА НЯМ 15.06.2018 - 15:22

Я считаю на чистый вес капусты без моркови и остальных добавок. Пошенкую капусту, ставлю на весы и добавляю соль. Пока все остальное добавляю, капуста уже дает сок. Но большого значения это не имеет. Не так много моркови, чтобы она имела значение. Тем более, что столовая ложка - это не очень точное измерение меры веса.

  • Ответить
Юля Юля 13.06.2018 - 00:38

Спасибо большое! но я всё-таки подожду луну нарастающую!

  • Ответить
Юля Юля 15.06.2018 - 17:27

ой, а сегодня луна убывающая.лучше подождать до растущей?

  • Ответить
ОБЖОРКА НЯМ 17.06.2018 - 20:58

Если все сделаете правильно, луна Вам не помешает. Главное, следите, чтобы капуста всегда была покрыта рассолом. Но, если соблюдать правила по луне, то капуста получается более хрустящая, хотя, может это совпадения.

  • Ответить
Юля Юля 17.06.2018 - 06:48

пошла за капустой!

  • Ответить
Айгерим Шагиева 19.06.2018 - 17:37

Юля Юля

  • Ответить
Михаил Ильин 18.06.2018 - 10:54

Да не нужна вам новая камера. Вы так искусно всё показали и объяснили, что только полный дурак не разберётся. Самый понятный и доходчивый рецепт из всех, что я видел на ютубе. Спасибо огромное, учусь жить один - как раз искал такой рецептик.

  • Ответить
Елена Синькова 20.06.2018 - 19:42

Полезная информация и голос приятный. Но с камерой надо что-то делать.

  • Ответить
Багдат Бакенова 22.06.2018 - 21:56

Елена Синькова

  • Ответить
ОБЖОРКА НЯМ 25.06.2018 - 02:25

+Елена Синькова К сожалению, нормальную камеру съела собака. Восстановлению не подлежит. Пока только веб камера. Надеюсь, скоро будет новая.

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=39483" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>