Как сварить капустняк украинский

рейтинг: 4.15 - 437 голосов
Как сварить капустняк украинский — Рецептомания
Комментарии пользователей
Alex Чехов 10.06.2018 - 15:27

Народ! разновидностей борща лично я знаю более 20.Почему Капустняк по вашему должен быть в одном варианте? из кислой капусты? хм.лично мне вообще не нравится.этот вариант самый оптимальный для меня.единственное что муку,добавлять только если Капустняк получился жидковат.с остальным я согласен.Очень вкусно ))

  • Ответить
Мария Гордеева 12.06.2018 - 03:26

это больше похоже на соус для пасты,судя по времени приготовления

  • Ответить
Jasmin The Killer 13.06.2018 - 22:01

Это такой же украинский как я балерина. Абсолютно не так у нас готовят, даже близко нету. Херня.

  • Ответить
Roxy Thorn 15.06.2018 - 20:31

Это варево только для свиней,смотреть даже противно,не то что есть!

  • Ответить
Татьяна C 17.06.2018 - 11:53

  • Ответить
владислав Малiй 19.06.2018 - 21:01

Готовлю капустняк всегда со свежей капустой. Как мамаи бабушка

  • Ответить
Lily Swan 21.06.2018 - 12:26

Нее, все таки - капустняк, должен вариться с кислой капустой, со свежей вкус не тот. Сало в такой суп не заталкивали, просто бульон должен быть жирный, из свинины например или утки. Бабушка варила такой суп без томата, кислая капуста должна давать кислинку, иногда делали зажарку с луком и морковкой, иногда нет. Мы еще любили добавлять домашнюю аджику, но это уже современные изощрения. Заталкивали салом с чесноком и солью только борщ.

  • Ответить
Ксения Дубивская 24.06.2018 - 08:42

Кухарочка, когда добавлять картофель?

  • Ответить
Кулинарушка 25.06.2018 - 20:30

Почти в конце приговления. За 10 минут до готовности.

  • Ответить
Koteechka Jili 27.06.2018 - 06:49

какой кошмар, его попробовать даже страшно

  • Ответить
olsmag 28.06.2018 - 14:48

Если честно - я б такой капустняк даже не попробовал! НЕ АППЕТИТНО!

  • Ответить
Кулинарушка 29.06.2018 - 16:29

Ну и зря))

  • Ответить
Dmitry Babich 30.06.2018 - 02:12

бабушка такой-же готовила, я вообще думал это второе блюдо)

  • Ответить
Кулинарушка 01.07.2018 - 06:07

Это первое блюдо)

  • Ответить
Лариса Астахова 01.07.2018 - 02:13

Это не украинский капустняк

  • Ответить
Кулинарушка 02.07.2018 - 23:22

Не вопрос,сварите свой))

  • Ответить
Нина Иванова 02.07.2018 - 22:23

А я так долго живу. но первый раз слышу про такой суп!Капуста и пшено? И капусту так долго варят! А у нас борщи с капустой. так не переваривают. а даже чуть чтобы прихрустывала.

  • Ответить
Кулинарушка 05.07.2018 - 16:29

+Astel7 Точно оч вкусный))

  • Ответить
Astel 06.07.2018 - 18:52

О, бабушка такой делала! Самый вкуснюючий капусняк! В Киевской области такой делают)

  • Ответить
Кулинарушка 09.07.2018 - 16:11

Да такое блюдо есть. Попробуйте, может вам и понравится.

  • Ответить
FOODожник 04.07.2018 - 20:24

Капустняк готовят с квашеной капустой! Это у Вас получилась новая интерпретация)! Главное,что вкусно!

  • Ответить
Юра Власенко 07.07.2018 - 18:07

нивкоем случае не скашеной с квашенной капусты это щи

  • Ответить
Алла Каримова 09.07.2018 - 00:11

Я сегодня пересмотрела наверно рецептов 10-15 капустняка,варят как из кислой капусты, так и из свежей,но вот везде делают зажарку из лука.моркови и томатной пасты или помидоров,а здесь все кладется сразу в кастрюлю,вкус мне кажется от этого страдает,раз уж кладем столько сала.так почему и не зажарить на нем.тем более.что томатную пасту обязательно нужно пережаривать-совсем вкус другой получается и цвет

  • Ответить
Кулинарушка 10.07.2018 - 15:36

Варианты разные. У меня такой. Не аутентичность не претендую. Моя семья любит такой. И зрителям своим показала такой рецепт.И вкусно на 100%1

  • Ответить
Против власти 07.07.2018 - 18:35

Так варила моя мати.а я одружився на кацапкі.то вона мене задовбала щами.гірстка капусти.картоплина і морква.питаю.де м ясо а вона очі вилупляє.спасався сметаною.це вже зараз через 30 років готує більш-менш,Ізстраждався )))

  • Ответить
молодий Українець 09.07.2018 - 15:09

бачили очі що брали.

  • Ответить
Ro Trase 12.07.2018 - 00:46

)))))

  • Ответить
ВАДИМ РЫБАЛКИН 13.07.2018 - 09:10

ахаххахаха посмеялся от души!мои соболезнования

  • Ответить
Против власти 16.07.2018 - 06:13

+Кулинарушка Цілую ручки

  • Ответить
Кулинарушка 18.07.2018 - 02:20

Ну ничего, лучше поздно. чем никогда)

  • Ответить
Варим Шкварим Рецепты кулинария 09.07.2018 - 17:17

Главное, что вкусно, каждый готовит, как любит. Это один из вариантов. Спасибо за рецепт. Вам подписка и лайк!

  • Ответить
Кулинарушка 12.07.2018 - 11:48

+ Варим - Шкварим! Рецепты, кулинария. Спасибо))

  • Ответить
Tasha Vladys 11.07.2018 - 23:42

Сегодня сварила.Рецепт почти такой же.Это очень и очень вкусно. И всем критикам :прекращайте критиковать и говорить,что это не правильно,это не то,и это невкусно.Сколько регионов-столько и тонкостей в рецептах.Как и в варке борщей.Кому вкусно с кислой капусты-ешьте так.А со свежей это тоже капустняк.Настоящий.Украинский.Так варили НАШИ предки.И споры здесь бессмысленны. К тому же полнейшее бескультурье хаять так. Человек показал СВОЙ вариант.Вам не по вкусу-пройдите мимо.А гадости писать это удел убогих.Умом прежде всего.

  • Ответить
Кулинарушка 13.07.2018 - 18:32

+Наталка Red Спасибо. Все действительно так)))

  • Ответить
gena wanin 14.07.2018 - 19:04

кулеш капустняк, все в куче,называй правильно-как я варю суп-,капустняк- это кислая капуста.

  • Ответить
Кулинарушка 16.07.2018 - 06:22

+gena wanin Я варю капустняк,а ты не знаю))

  • Ответить
Татьяна Швец 17.07.2018 - 05:09

Это пародия на капустняк.

  • Ответить
Decimvs Ivlivs Albvs 19.07.2018 - 06:08

Я с Полтавы, но сало не люблю, так что не правда, что все украинцы любят сало.

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=12676" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>