Как сделать в домашних условиях соевый соус

рейтинг: 3.95 - 107 голосов
Как сделать в домашних условиях соевый соус — Рецептомания
Комментарии пользователей
DevastationPower 15.03.2018 - 03:43

Спасибо! Добавляю сахар и перец и даже самый бюджетный соевый соус становится намного вкуснее.

  • Ответить
PoorSong 17.03.2018 - 21:03

Перчика туда.

  • Ответить
Vlad Romanof 19.03.2018 - 15:57

+PoorSong ДА! Можно даже чуть черного и меньше душистого:)

  • Ответить
Zhano Pilot 19.03.2018 - 18:24

Я для вареных яиц делаю соевый соус с перцем, индийской смесью для мяса и давленым чесноком. Яйца варю так: 0,5 л. воды (важно) довожу до кипения, жду 30 секунд и выключаю огонь. Жду 9 минут и потом яйца на минутку под холодную воду. Почему важно количество воды. Больший объем будет дольше закипать, следовательно яйца будут дольше подвергатся нагреванию более 70 град. по цельсию. А это температура сворачивания белка. При приведенном мной температурном режиме белок не становится резиновым, а желток становится нежной карамельной консистенции. Но собственно яйца это попутно. А вообще-то я о своем варианте соевого соуса :)

  • Ответить
Adam Magomedov 21.03.2018 - 20:51

Это 👍

  • Ответить
Vlad Romanof 21.03.2018 - 13:22

do soy sauce for sushi sashimi skates most delicious sauce for 2 minutes for sushi pizza easy simple recipe делаем соевый соус для суши сашими ролов самым вкусным за 2 мин соус для суши пиццы легкий простой кулинарный рецепт

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=24357" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>