Как приготовить вкусно вымя коровье

рейтинг: 4.7 - 191 голосов
Как приготовить вкусно вымя коровье — Рецептомания
Комментарии пользователей
Tatiana Bireva 20.07.2018 - 00:21

Вымя не захряшевает, просто протоки забиваются солями кальция и создается эффект наличия песка в готовом продукте

  • Ответить
Ольга Лавская 22.07.2018 - 17:00

Анечка вы классная

  • Ответить
Надежда Козлова 25.07.2018 - 02:59

У нас в семье все очень любят вымя. Брат из Мурманска приезжает к нам в Воронеж и всегда просит приготовить вымя. Я долго отвариваю, из бульона варю суп. Обжариваем с луком и морковью, добавляю сметану и немного водички и немного потушу. Пальчики оближешь. Можно немного чеснока. Иногда готовлю без сметаны.

  • Ответить
Alla Mukoseeva 26.07.2018 - 04:40

Вкусно. Лайк!

  • Ответить
Elena N 29.07.2018 - 01:52

Вы так хорошо очищаете куски мяса и даже того вымени.у нас на базаре продают неочищенное со всей требухой(

  • Ответить
анна куликова 30.07.2018 - 05:06

Ни разу не пробовала, но слышала говорят на молочные сосиски похоже

  • Ответить
Мясо 02.08.2018 - 04:27

анна куликова вот если часто, вкус обалденный, но не похож ни на что.свой.

  • Ответить
Светлана Павлова 01.08.2018 - 20:52

.с детства обожаю вымя и даже просто отварное с хреном или горчицей!

  • Ответить
Дмитрий Терентьев 04.08.2018 - 03:39

Спасибо девушка!

  • Ответить
Татьяна Жигунова 06.08.2018 - 14:59

Анечка, спасибо за Ваш труд и умение! Мясо обожаю покупать и готовить. Всех больше люблю говядину. Из вымени готовлю суп. Вымя(70%), нарезаю кусочками побольше грецкого ореха,мясо говядину(30%) нарезаем также, берём небольшую жирненькую косточку. Все хорошо промываем. Заливаем водой, доводим до кипения. Первую воду сливаем. Потом все промываем, даже кастрюлю. Все заливаем горячим кипятком. Варим долго ( часа 4-5).Из специй добавляем горошек ( чёрный и душистый), лавровый лист, коробочку кардамона, лавровый лист.Подаю с зеленью, мелко нарезанным чесноком, горяченький супчик в морозец, да с рюмочкой!Попробуйте, может понравится. Я всех близких на этот Хаш подсадила.А еще во все бульоны, которые варю всегда после закипания кладу 2 душистых перчики коробочку кардамона. Очень вкусно!Обязательно попробую приготовить Ваш подчерёвок в пакете!А вообще по моим наблюдениям даже возрастные люди плохо разбираются в мясе! Спасибо за труд! С уважением, Татьяна.

  • Ответить
Татьяна Жигунова 08.08.2018 - 21:02

Картошку не кладу. Кусочки вымя и кусочки мяса в бульоне( какой густоты любите суп!).Спасибо, за Ваши рассказы о мясе и рецепты! А, как вы виртуозно орудуете с тушей! Ведь один из критериев в покупке мяса, чтобы было хорошо разделано. А, то бывает торгуют мясом, а выглядит оно, как будто его не рубили, а взрывали.С уважением, Татьяна.

  • Ответить
Мясо 10.08.2018 - 03:44

Татьяна Жигунова а что ещё кладете кроме вымя, мяса и специй? Картошку или что?

  • Ответить
Мясо 13.08.2018 - 01:38

Татьяна Жигунова огромное спасибо за Ваш рецепт и отзыв. Обязательно попробую и отпишусь.

  • Ответить
Александра Стоклинская 08.08.2018 - 23:39

Не знаю, муж попросил купить, попробую приготовить, как получится попробуем

  • Ответить
Александра Стоклинская 10.08.2018 - 17:36

Я по 86 руб взяла

  • Ответить
Ната Руденко 12.08.2018 - 01:52

Я вымя отвариваю минут 40 (0,7кг), обжариваю минут 10(порезать брусочками),потом делаю заливку(сметана 3ст.ложки+2ст.ложки майонеза+соль и перец по вкусу,немножко воды или мясного бульона) и тушу в ней обжаренное вымя до мягкости(огонь не большой). НЯМ,НЯМ!

  • Ответить
Мясо 15.08.2018 - 01:30

Ната Руденко спасибо за рецептик. попробую.

  • Ответить
Асима Аксаянова 13.08.2018 - 04:19

Очень интересно расказываете я даже подписалася на ваш канал и лайк вам

  • Ответить
Любовь Соловьёва 15.08.2018 - 13:32

ела один раз вымя в виде макарон по-флотски,это было очень давно,но помню,что было оооочень вкусно!

  • Ответить
Макс Сет 16.08.2018 - 22:03

Ivan Petrov по 20р беру Саратовская обл.

  • Ответить
Ivan Petrov 18.08.2018 - 23:15

Цена в Киеве 30 рублей(16-18 гривен). В России 160 рублей не дорого.

  • Ответить
Мясо 20.08.2018 - 10:50

Асима Аксаянова спасибо

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=41497" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>