Как приготовить миндальную муку

рейтинг: 4.95 - 894 голосов
Как приготовить миндальную муку — Рецептомания
Комментарии пользователей
Максим Северов 13.02.2019 - 21:25

Большое вам спасибо, за оригинальные рецепты, а самое главное за подробное, профессиональное описание. Вас очень приятно и интересно смотреть. Было бы интересно посмотреть про современные элементы декора. Развивайте свой канал, очень круто! Спасибо!

  • Ответить
IrinaCooking 15.02.2019 - 04:18

Максим Северов И Вам спасибо за высокую оценку моего труда!

  • Ответить
Павел Белобородов 15.02.2019 - 11:08

спосибо помогли!

  • Ответить
IrinaCooking 16.02.2019 - 11:35

На здоровье!

  • Ответить
Никита Куприенко 17.02.2019 - 09:51

спасибо

  • Ответить
IrinaCooking 19.02.2019 - 19:23

На здоровье!

  • Ответить
Гаухар Тойшибекова 19.02.2019 - 03:00

здрастввуйте! большое срасибо вам за видео. четко объяснили. теперь хочу спросить у вас. можно ли сделать миндальную муку из семена обрикоса? принципе одинакоые по вкусу

  • Ответить
Anime Love 21.02.2019 - 08:12

Гаухар Тойшибекова һ

  • Ответить
IrinaCooking 23.02.2019 - 14:36

На здоровье))

  • Ответить
Гаухар Тойшибекова 24.02.2019 - 17:28

все равно спасибо

  • Ответить
IrinaCooking 26.02.2019 - 06:37

Ох, здесь я Вам не советчик. Много ходит статей то о пользе, то о вреде абрикосовых ядер, не могу ни согласиться, ни опровергнуть, потому как вопрос глубоко не изучала и не обладаю нужной информацией.

  • Ответить
Guest 21.02.2019 - 21:17

Спасибо за видео! Подскажите, пожалуйста, можно ли сделать миндальное молочко из муки? Так вышло, что орехов нет, а мука есть. Десерты не планируются, нужно именно молоко.

  • Ответить
IrinaCooking 23.02.2019 - 01:05

Измагазинной не знаю, в ней добавки, нужно пробовать. Из самодельной можно, перемелите еще раз, чтобы масса скомковалась, залейте кипятком и дайте настояться, потом процедите.

  • Ответить
Любимые Мультики 23.02.2019 - 22:09

А что если молоть в кофемолке?

  • Ответить
IrinaCooking 25.02.2019 - 18:08

Да, можно, только смотрите, чтобы масло не стало выделяться

  • Ответить
Анна Маланичева 25.02.2019 - 13:36

Здравствуйте!Нигде не могла найти сырой миндаль,купила жареный и теперь понимаю что из него не приготовить муку. Или я ошибаюсь?

  • Ответить
Василий Иванов 27.02.2019 - 03:46

здравствуйте, по поводу миндаля можете обращаться мне.

  • Ответить
IrinaCooking 28.02.2019 - 23:05

Для макаронс вообще лучше использовать магазинную муку, у нее помол мельче. В эту пасту можно добавить карамель, перемолоть и получите пасту пралине, ее можно добавлять в кремя, тесто, муссы. А мука не получается, потому что ножи перегреваются в блендере, нужно давать им остывать.

  • Ответить
Ruhak Majidova 02.03.2019 - 00:29

здравствуйте у меня не получается мука получается что то вроде пасты что делать можно ли использовать эту пасту в Макаронс?

  • Ответить
IrinaCooking 04.03.2019 - 03:18

И Вас с наступающими праздниками!

  • Ответить
сабина гаджиева 27.02.2019 - 11:36

Спасибо

  • Ответить
IrinaCooking 02.03.2019 - 00:50

Готовьте на здоровье!

  • Ответить
Elizaveta Rozum 28.02.2019 - 22:29

а вот если нет не кофемолки и блэндера что делать? можно ли скалкой как нибудь?

  • Ответить
IrinaCooking 02.03.2019 - 18:18

Не получится, орехи для скалки слишком твердые. Не знаю, как тут быть, может лучше на мясорубке с мелкой решеткой пропустить, только перед этим в морзильнике нужно пару часов подержать.

  • Ответить
Polina Fox 03.03.2019 - 00:49

получилась паста(

  • Ответить
IrinaCooking 04.03.2019 - 03:51

Значит, невнимательно слушали и либо мололи дольше, чем нужно без перерывов, либо не уследили и ножи перегрелись. Это бывает. Можно из пасты сделать марципан, добавив сахарную пудру.

  • Ответить
Key Note 05.03.2019 - 15:01

А сколько граммов муки получилось?

  • Ответить
айсель ахмедова 07.03.2019 - 02:18

а из скольких граммов столько получилось?

  • Ответить
IrinaCooking 09.03.2019 - 12:51

Примерно 130 г, может чуть больше

  • Ответить
Алуа Жаркынбаева 07.03.2019 - 07:45

Вы молодцы!

  • Ответить
IrinaCooking 08.03.2019 - 21:27

Спасибо)

  • Ответить
Natallinn 10.03.2019 - 00:27

Отличный мастер-класс!

  • Ответить
IrinaCooking 11.03.2019 - 22:16

+Natallinn Готовьте на здоровье вкусняшки и десертики)

  • Ответить
ирина светлицкая 12.03.2019 - 05:48

Сегодня приготовила миндальную муку, на следующей неделе буду печь Муссовый клубничный торт. Наконец дошла очередь, как я ждала этого момента. Глазурь тоже хочу приготовить заранее и потом останется для меня ничего. Обожаю процесс приготовления. Ирина, большое спасибо!

  • Ответить
IrinaCooking 14.03.2019 - 14:30

+ирина светлицкая На здоровье! А я буду ждать Вашего результата в виде тортика, обязательно напишите, как получится и понравится ли)

  • Ответить
Алёна Курбатова 13.03.2019 - 14:17

Да, хороший рецепт. Но для французских пирожных - МАКАРОНС такая миндальная мука не подойдёт. Нужно покупать готовую.

  • Ответить
IrinaCooking 15.03.2019 - 10:14

+Алёна Курбатова Согласна, для макаронс лучше использовать готовую, так мелко в домашних условиях очень трудно смолоть. Хотя встречала варианты приготовления и с довльно крупным помолом, но получается некрасиво, нет того изящества) Ну, если не купить, как вариант, можно пробовать молоть вместе с пудрой сразу и потом через мелкое сито дважды.

  • Ответить
ирина светлицкая 15.03.2019 - 17:29

Большое спасибо Вам Ирина! Рецепт, очень понравился и пригодиться в будущем.

  • Ответить
IrinaCooking 18.03.2019 - 10:01

+ирина светлицкая На здоровье! Думаю, пригодится скоро)

  • Ответить
Солнечный Луч 18.03.2019 - 10:14

можно спросить вы самоучка или кондитер?

  • Ответить
Солнечный Луч 20.03.2019 - 23:10

можно спросить вы самоучка или кондитер?

  • Ответить
IrinaCooking 23.03.2019 - 19:07

+Юлия Честнова Все получится! 

  • Ответить
Юлия Честнова 24.03.2019 - 20:26

+Ленивая кухня Спасибо. думаю как сделай миндальную муку, и случайно нашла вас, очень понятно, подробно и буду пробовать

  • Ответить
IrinaCooking 27.03.2019 - 06:07

+Солнечный Луч училась когда-то и на повара, и на кондитера и некоторое время трудилась в этой сфере

  • Ответить
Стиль Жизни Идеи для Творчества 23.03.2019 - 06:39

Спасибо ♥ Миндальная мука придаст неповторимый вкус и аромат десертам. Благодарим за нюансы и подробные рецепты!

  • Ответить
IrinaCooking 26.03.2019 - 00:03

+Идеи Для Творчества | Декор | Украшения Творите на здоровье!

  • Ответить
Creative Girl 25.03.2019 - 18:27

Здравия вам.Мне понравился.Ничего себе.Только вот жаль что орехи сейчас дороже мяса:(

  • Ответить
IrinaCooking 26.03.2019 - 21:18

+Creative Girl Здравствуйте, да орехи, действительно очень дорогие. Хорошо, что, обычно в рецепт, идет не больше 100-150 г

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=1006" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>