Loading Captcha...
If it doesn't load, please disable Adblock!

Как приготовить дубовые чипсы для самогона своими руками

рейтинг: 4.75 - 1252 голосов
Как приготовить дубовые чипсы для самогона своими руками — Рецептомания
Комментарии пользователей
Roman Gridin 20.01.2018 - 01:06

Ну а что у тебя получилось? Нет видоса. Пить то это можно, или плинтусовка?

  • Ответить
Андрей Радочин 22.01.2018 - 18:47

Сколько раз можно использовать щепу или она одноразовая?

  • Ответить
Distilliruem 25.01.2018 - 00:52

пару раз можно, но вообще все зависит от времени использования, а не от количества раз

  • Ответить
Михаил Назаров 25.01.2018 - 03:41

Делал из бревна старого валялось пару лет в дрвнике. Насоял теперь запах старой древесины неочень как то.

  • Ответить
Михаил Назаров 26.01.2018 - 06:14

Хотел узнать одни просто вымачивают 2дня, а вы варите не сравнивали результат?

  • Ответить
Михаил Назаров 28.01.2018 - 11:24

Distilliruem да дело не в обугленности. Горелка быстор и резко запекает ароматы в дереве. Духовка их выжаривает. разница на лицо попробуй.

  • Ответить
Distilliruem 29.01.2018 - 20:35

Можно и горелкой. Можно и на костре. В духовке тоже можно довести до обугленности

  • Ответить
Михаил Назаров 31.01.2018 - 21:52

Distilliruem правильней не в духовке обжигать, а газовой горелкой.

  • Ответить
Distilliruem 03.02.2018 - 14:03

Нет. Я всегда делаю так

  • Ответить
vechniy 28.01.2018 - 22:11

За цветы+100.Ситуацию понимаешь верно!

  • Ответить
Павел Кагарлык 30.01.2018 - 09:26

За запах бани и пожара я уже дважды от жены получал нагоняй.Второй раз сушил в микроволновке и переборщил.Вонь стояла неделю.

  • Ответить
Анатолий Поволяев 01.02.2018 - 12:52

Советую посмотреть, французкий венакур, там человек серьезно это изучил.

  • Ответить
Андрей Кальниченко 02.02.2018 - 16:55

я по его рецептам уже пол года делаю и с разными вкусами, все думают что у меня коньяк или вискарь))) хотя как по мне то у меня вкусней получается чем с магазина!

  • Ответить
Sergey Kosorotov 03.02.2018 - 22:05

Объясните, зачем вообще вываривать древесину? Ведь дубильные вещества уходят.

  • Ответить
Sergey Kosorotov 05.02.2018 - 00:37

Я покупал брусочки ровные сильной обжарки. Мелкая щепа не понравилась, от нее пыли много. Один раз несколько брусочков осталось с остатками самогона (грамм 50) на пару месяцев. Цвет был очень темный, а запах. Аромат шоколада и коньяка. Дегустировать там было нечего, поэтому добавил в эту бутыль новую партию. А на днях под мой самогончик друг рассказывал, что его знакомый взял корень нашего местного дуба (я из Владимира), попилил и обжарил на сковороде. Напиток на нем тоже, говорит, вкусный получился. Про выварку не знает. Как думаете, если спилить ветку толщиной с руку или поменьше, пойдет такая древесина или ствол нужен?

  • Ответить
Distilliruem 07.02.2018 - 12:28

Про то что продаётся лучше спросить у продавца. Хотя скорее всего и сами не знают как подготовлена щепа

  • Ответить
Sergey Kosorotov 10.02.2018 - 06:36

А та, что продается в магазине тоже вываренная? Бочки я знаю ошпаривают и замачивают, но не варят же по 7 раз.

  • Ответить
Distilliruem 11.02.2018 - 19:03

Чтобы убрать излишнюю горечь из сырого дуба

  • Ответить
Евгений Вэл 05.02.2018 - 17:01

подскажите пжл. как определить дуб это или нет?сварил несколько брусочков после третьей варки получился настой очень близкий к кооньячному,но немного красноватого больше это дуб?и может ли еще какое дерево окрашивать воду в коричневый цвет?

  • Ответить
Distilliruem 07.02.2018 - 01:52

+Евгений Вэл я думаю может. Дуб обычно очень тяжёлый. Тяжелее всех остальных пород деревьев.

  • Ответить
Андрей Коткин 07.02.2018 - 11:13

Сделал все точ в точ с вами. Получилось все классно

  • Ответить
Distilliruem 09.02.2018 - 05:05

+Андрей Коткин рад что все получилось

  • Ответить
Ильсур Салахов 08.02.2018 - 23:04

Бред полный!

  • Ответить
Митяй малой 11.02.2018 - 12:29

Сколько вы добавляете щепы на 1 литр самогона.

  • Ответить
Митяй малой 12.02.2018 - 18:55

Спасибо большое за ответ

  • Ответить
Distilliruem 13.02.2018 - 21:35

3-5 грамм сухой щепы

  • Ответить
Александр Gegrby 14.02.2018 - 08:14

Дубове бочки тоже кипятят?

  • Ответить
Александр Gegrby 17.02.2018 - 00:38

Distilliruem поверь, не стоит так вываривать как ты. Достаточно на литр всего 5 - 15 гр свежей мелко порубленной дубовой щепы - это все равно, что свежая дубовая бочка по площади контакта. Только настаивать подольше и не обязательно 3 года хватит и 3 месяцев, чтобы уже наслаждаться ароматом. И никто дубовые доски не вымачивает - не выдумывай! Есть склад досок на улице, только потому, что не вместились в цехе! Дерево дуба - только обязательно свежее, а не моченое - обратись к истории.

  • Ответить
Distilliruem 18.02.2018 - 10:42

Александр Gegrby во-первых на улице должны стоять не бочки, а древесина из которых эти бочки делаются. В России так почти никто не делает. Хоть и многие об этом заявляют. Во-вторых видео не покажу. Ты ж и так все знаешь.

  • Ответить
Александр Gegrby 20.02.2018 - 22:06

Distilliruem А что, дождь у нас содержит щелочь например соду? Видео покажешь производства и выстаивания бочек на улице или в воде? Я такого не видел, знаю что все по другому. не так как ты говоришь.

  • Ответить
Distilliruem 23.02.2018 - 04:32

Помимо атмосферы еще идут дожди

  • Ответить
Александр Gegrby 26.02.2018 - 03:55

Distilliruem формула процесса старения на воздухе - это окисление веществ кислородом воздуха, как единственным активным элементом атмосферы! О каком выщелачивании тут может идти речь?

  • Ответить
Sputnik C 16.02.2018 - 23:02

Кастрюлю ушатал)

  • Ответить
Эжен Эжен 19.02.2018 - 15:32

хорошее видео,все понятно!а на счет того что не стоит возиться,это уже кому что нравиться!кто то с машиной возиться, а кто то крестиком вышивает,каждому своё!а на счет сахара, тут лучше варить в сахарной воде, непосредственно перед сушкой и обжаркой!

  • Ответить
Евгений Богданов 21.02.2018 - 02:21

Пожалуйста, подскажите, если готовить по такой технологии, сколько примерно нужно щепы на 1 литр?

  • Ответить
Mister Niks 23.02.2018 - 09:22

Как долго держать дуб в напитках? Или можно кинуть и забыть? Спасибо.

  • Ответить
Distilliruem 25.02.2018 - 08:37

+Евгений Богданов 3-5 грамм

  • Ответить
Роман Ким 22.02.2018 - 11:43

А тонкий ствол дуба15см в диаметре пойдет ?посто у нас либобо сильно большие виковые или маленькие

  • Ответить
Иван Сергеевич Тихомиров 25.02.2018 - 02:18

Роман Ким дуб должен быть не менее 60 лет! По крайней мере для клёпки

  • Ответить
Distilliruem 26.02.2018 - 12:27

+Роман Ким я думаю подойдёт.

  • Ответить
Александр Шульга 25.02.2018 - 01:51

Добрый день. Подскажите мне уважаемые знатоки, зачем данную щепу поджаривать? Это как то влияет на дальнейшее приготовление продукта? Лично я хочу их использовать для соленный помидоров по Вашему рецепту Александр.

  • Ответить
Distilliruem 26.02.2018 - 10:30

+Александр Шульга это больше подходит в основном для дистиллятов. Для помидоров не очень важно

  • Ответить
Mister Niks 27.02.2018 - 07:11

Подскажите для новичка, ведь настаивая в бочке напитки дышат, я настаиваю на щепе в банках, где-то упоминание читал что нужно на время открывать крышки и дать постоять. Вы не подскажите как и на сколько времени это правильно сделать. Спасибо.

  • Ответить
Иван Николаевич 28.02.2018 - 15:11

довольно простой и отличный способ. единственное, поставлю щепу на томление в мультиварку часов на 5 с добавлением 5 чл соды. запекать буду в аэрогриле

  • Ответить
Иван Николаевич 02.03.2018 - 23:48

во многих местах встречал, что все-таки нужна) но эксперимента ради проверю как лучше. кстати, если раза 3 прокипятить а с 4 и 5 жидкость отлить - для разбавления спирта можно использовать?

  • Ответить
Distilliruem 05.03.2018 - 13:55

А сода для чего?

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=28306" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>