Как можно приготовить ребра свиные

рейтинг: 4.55 - 1365 голосов
Как можно приготовить ребра свиные — Рецептомания
Комментарии пользователей
Serhio Avseenko 11.02.2019 - 20:17

Да все просто, когда кидаете рис, клейковина делает гуще бульон, и повышается температура закипания бульона. Все варится примерно при 130-140°С. Есть несколько вариантов приготовления ребрышек. А рулька сперва только варится, иначе она будет резиновая, пробовал по всякому мариновать, не получается она нежной. При чем варится в чем угодно, я например варю в темном пиве. Я это узнал у чехов лет 10 назад когда спрашивал их фирменный рецепт печено-вепрево колено.

  • Ответить
натали наталия 13.02.2019 - 17:28

Спасибо за ответ! Вас очень приятно смотреть и набираться опыта. Готовить не умею :(

  • Ответить
Олег Брацило 15.02.2019 - 05:18

Слушайте самые положительные впечатления от данного видео и ведущего в том числе! Никаких заумных просто выбешивающих слов -типа альденте, ризотто, деко,суперфольга и т.д. -все прото и понятно!-лайк и подписка однозначно!

  • Ответить
alisova alisa 18.02.2019 - 00:32

спасибо за рецепты но почему не написано не градусы не время жарки?подскажите.пожалуста

  • Ответить
натали наталия 20.02.2019 - 06:30

а если духовка простая, без конвенции и гриля то приготовить возможно с корочкой?

  • Ответить
Рита Грейн 21.02.2019 - 23:53

натали наталия конечно, повыше поставить и всё получится

  • Ответить
Митрич 23.02.2019 - 06:02

А пленку теперь не принято снимать? Жестковато с пленкой будет.

  • Ответить
Маргарита Пульдас 24.02.2019 - 08:20

Всегда готовлю по данному рецепту - купила все специи - божественные ребра получаются ( ^_^ ) спасибо за рецепт

  • Ответить
Надежда Пискунова 26.02.2019 - 05:59

А кардамон в орешках прямо кидать или зерна достать?

  • Ответить
кирилл николаев 28.02.2019 - 18:02

Жене тыкну носом об это видео! Пущай готовит! . А то совсем раслабилась.

  • Ответить
Светлана светлана 01.03.2019 - 23:16

кирилл николаев жена расслабляется только тогда, когда муж ОБОЛДЕННЫЙ, ХОРОШИЙ, КЛАССНЫЙ! :-)

  • Ответить
валентина к 02.03.2019 - 21:53

Приготовила. Отлично получилось. Благодарю за рецепт.

  • Ответить
Галина Галина 04.03.2019 - 21:50

До бесконечности можно смотреть на огонь,воду и на Вас Уважаемый шеф-повар,когда Вы творите!

  • Ответить
Elen Dobrich 06.03.2019 - 10:16

Следуя рецепту, я сотворила чудо! Спасибо!

  • Ответить
Valentina G 08.03.2019 - 07:25

Много текста. как говорил классик

  • Ответить
Hugo Sheever 11.03.2019 - 03:19

как всегда!Брависсимо!

  • Ответить
Валерий Кан 12.03.2019 - 10:44

Уважаемый Илья! вам на кухне при готовке мяса ООООчень пригодились бы: 1. Щипцы кулинарные ими куски мяса, отбивные переворачивать, из кастрюли доставать очень сподручно 2. Силиконовая кисточка. Незаменимая вещь при покрытии глазурью ( или замазкой) мяса. Прикупите. Иной раз жалко смотреть как вы мучаетесь без элементарных вещей.

  • Ответить
Zefir efir 14.03.2019 - 08:41

О, Господи, сколько ж я всего нового узнала сейчас 🙈 И стыдно, что не знала раньше и эйфория от познания 😅 Очень рада, что наткнулась на этот рецепт и открыла для себя такого гуру кулинарии.

  • Ответить
Mikhail Holovaty 16.03.2019 - 21:55

кстати, на таком бульене и готовитья вьетнамский суп Pho!

  • Ответить
Mikhail Holovaty 17.03.2019 - 22:05

только человек с 2мя кулинарными дипломами может оценить насколько верные! у Вас рецерты! спсибо Вам!

  • Ответить
Nyusha 19.03.2019 - 01:08

Готовила строго по рецепту. Очень вкусно получилось. Спасибо!

  • Ответить
Саидин Ом 21.03.2019 - 11:29

Да, он человек-ГЛЫБА. ГЕНИЙ.

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=5870" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>