Глянцевая глазурь для торта рецепт с фото пошагово

рейтинг: 4.4 - 3762 голосов
Глянцевая глазурь для торта рецепт с фото пошагово — Рецептомания
Комментарии пользователей
Лариса Иванова 18.07.2018 - 21:49

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, а внутри торт может быть любым? Или только мусмовым? Может ли это быть молочная девочка со сливочным кремом и им же выравнять и покрыть глазурью?

  • Ответить
Жизнь вкусная 21.07.2018 - 20:28

Муссовики не выравнивают - их собирают в кольце для вот такой вот ровной конструкции. Промораживать нужно полностью, часов 6-8.

  • Ответить
Лариса Иванова 23.07.2018 - 17:14

Жизнь - вкусная! Спасибо большое, а какой крем вы использовали для выравнивания торта? и на сколько времени торт должен быть помещён в морозильную камеру?

  • Ответить
Жизнь вкусная 26.07.2018 - 01:50

Теоретически можно покрыть глазурью любой ЗАМОРОЖЕННЫЙ торт. Муссовые торты имеют максимально ровную поверхность и глазурь на них лежит красиво, идеально ровно. Понятия не имею, кто такая молочная девочка =))))

  • Ответить
pandashop com ua 20.07.2018 - 10:52

Как сделать такую глазурь чтобы вышел такой рисунок.

  • Ответить
Жизнь вкусная 22.07.2018 - 23:35

  • Ответить
Оlga Шаврина 22.07.2018 - 15:35

Обязательно ли отбеливать диоксид титаном?

  • Ответить
Жизнь вкусная 24.07.2018 - 17:10

необязательно, диоксид дает непрозрачность и плотность цвета

  • Ответить
ната иваха 23.07.2018 - 19:46

подскажите чем вы выровняли тортик?

  • Ответить
Жизнь вкусная 26.07.2018 - 05:12

я бы и немусоввый собрала бы под такую глазурь в кольце - все-таки оно будет давать идеальную поверхность, просто делайте бисквиты меньшего диаметра и все пустоты тщательно заполняйте кремом, а затем отправляйте в заморозку

  • Ответить
ната иваха 27.07.2018 - 07:29

заранее благодарна.бисквиты ну очень любиммм)))

  • Ответить
ната иваха 29.07.2018 - 00:08

подскажите а немусовый как выровнять что под гляссе потом сделат? а то я пеку вкусно но с красотойине складываеться.не училась. любою баловать себя и детей

  • Ответить
Жизнь вкусная 30.07.2018 - 16:55

это муссовый торт - он сразу собирается и замораживается в кольце, поэтому получается таким вот ровным

  • Ответить
Алена Аленьчик 25.07.2018 - 23:22

Ну зачем так руками трогать торт как потом есть его нет никакого уважение к тем кто будет его есть.

  • Ответить
Женя Мушегян 28.07.2018 - 12:15

читайте описание видео для начала. да и вообще, готовьте сами, не трогайте руками. потом наблюдайте, как ваша глазурь сползает из-за лишнего конденсата, потому что вы охренеть какая правильная, боитесь тортик чистыми руками потрогать.

  • Ответить
Люда Яськив 27.07.2018 - 13:46

Как его потом с этой тарелки забрать?

  • Ответить
Жизнь вкусная 28.07.2018 - 16:32

Берите две спатулы, или спатулу и нож, двумя руками подсовываете под дно торта, внимаете с глазировочной конструкции и переносите на подложку. Поставив торт на подложку, не опускайте его на нее сразу же полностью: убирайте сперва одну спатулу, в освободившуюся руку берите маленький нож и поддерживаете им торт у края, убирайте вторую спатулу/нож, а маленький нож убирается в последний момент и это совсем легко. Написала и подумала, что нужно бы снять видео.

  • Ответить
Анна Избушкина 29.07.2018 - 23:10

Более скучного видел нет возможности всем Ютюбе.

  • Ответить
Ольга Кочерова 01.08.2018 - 20:34

Зачем руками. я гребую. Глазурь супер!

  • Ответить
Салман Хайбулаев 04.08.2018 - 00:09

А потом заказывай торты. Зачееем руками его трогать?

  • Ответить
Niky Nika 05.08.2018 - 21:29

To ošahávanie - neviem čo má znamenať a ďaľšia vec, rozmazanie polevy v závere len dokafral celý efekt, tie prúžky nemali chybu.

  • Ответить
светик любимая 06.08.2018 - 22:33

Да уж. руками по торту- отбивает всякое желание. фуу.

  • Ответить
Niky Nika 08.08.2018 - 11:39

Presne

  • Ответить
Black Girl 08.08.2018 - 17:05

Вопторили от канала rossana pancino

  • Ответить
Жанна Гасанова 11.08.2018 - 07:43

Чем обмазан торт? Это ганаш?

  • Ответить
Жизнь вкусная 13.08.2018 - 23:00

Замороженный шоколадный мусс

  • Ответить
Виктория Казакова 13.08.2018 - 04:39

Рецепта нет, убогая музыка и зачем-то облапанный руками торт. Фуууу.

  • Ответить
Жизнь вкусная 14.08.2018 - 11:16

Рецепт тут и не подразумевался, ссылки на рецепт глазури есть в видео, убогая музыка - это уж претензии фонотеке Ютуба, и я вас поздравляю, если вы готовите муссовые торты, и у вас есть классный проф.шокер, благодаря чему на муссовых тортах не образуется конденсат - уловка со снятием конденсата после бытовой морозилки при помощи тепла рук - это домашний лайфхак, чтобы потом люди не писали в личку миллион сообщений из оперы У меня зеркальная глазурь с боков стекла и бока голые АаааАаАААаа что делать.

  • Ответить
Robert 14.08.2018 - 22:23

What do you do with the glazing that ends up in the bowl?

  • Ответить
Жизнь вкусная 16.08.2018 - 19:50

If the color is suitable for other cake, I use glaze one/two more times. Otherway I use it for practicing

  • Ответить
Яна Шаблевська 17.08.2018 - 14:35

Ей а який твий номер телефона?

  • Ответить
Яна Шаблевська 19.08.2018 - 14:50

Чо красоту испортела(>_<)

  • Ответить
Fatih korkmaz 21.08.2018 - 03:25

,

  • Ответить
mari kirakosyan 22.08.2018 - 05:04

A skolla ono xranitca v xolodelnike?

  • Ответить
mari kirakosyan 23.08.2018 - 13:21

Жизнь - вкусная! Спасибо Господь благословит вас!👌🏼♥️🙏🏻🙋🏻

  • Ответить
Жизнь вкусная 25.08.2018 - 07:53

Готовая глазурь - 2 недели в холодильнике, 2 месяца в морозилке. Готовый торт - 3 дня

  • Ответить
Valentina Kromm 24.08.2018 - 21:28

Супер классный тортик 👍

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=33276" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>