Что можно приготовить из грибов рядовки

рейтинг: 4.9 - 139 голосов
Что можно приготовить из грибов рядовки — Рецептомания
Комментарии пользователей
Светлана Светлая 06.04.2018 - 12:56

Похожа на рядовку еловую, растет среди еловых деревьев.

  • Ответить
MsBluesmaker 08.04.2018 - 00:15

По видео,почти все отличительные признаки,как у тополёвки,надо о шляпке больше показать и рассказать!А у рядовок тополёвых,вкус тоже есть довольно горький,а есть и не очень!А длинная и изогнутая ножка,как у Вас в видео у одного гриба,типичный признак тополёвки!Вот и разбери какие у Вас рядовки.У зеленушки как-раз и не такой мучнистый запах!

  • Ответить
MsBluesmaker 10.04.2018 - 18:43

О.К!У нас в этом году было столько тополёвок,что они расли даже на автобусных и троллейбусных остановках в городе,где были тополя,а так-же под многоэтажками,где были эти деревья.Но под осиной они тоже растут,причём рядом с соснами.Но в этом году я попал на гриб,который не встречал ранее.Я не мог понять,то-ли рядовка коричневая,то-ли тополиная,т.к. цвет шляпки,а особенно ножка были не характерные,да и размер впечатлял некоторых экземпляров.Порыскав по инету,узнал на викигрибе.ру,что это была рядовка гигантская(исполинская)(редкий гриб).П.С.Я их засолил из-за редкости отдельно в 5ти литровом пластиковом ведре,ели влезли! А теперь по фото и месту обитания,если гриб ещё молодой отличите Вы его от рядовки бело-коричневой.А ножка не у всех кстати была пузатая(это в одной куче),а цвет шляпок был одинаков.Я за 15 мин.нарезал здоровенный кулёк,т.к. класть их было некуда.Грибы были по размеру как 5ть копеек-до размера крышки кастрюли 5ти литровой!

  • Ответить
Грибоведы РФ TV 13.04.2018 - 07:30

При определении вида гриба необходимо ещё учитывать ещё место обитания. Мы снимаем это видео в сухом сосновом бору. Рядовка тополиная - Tricholoma populinum образует микоризу с тополем и растёт намного южнее нашего региона.

  • Ответить
Виктор Кожуленко 10.04.2018 - 21:23

Здравствуйте уважаемые Грибоведы. Помогите своему постоянному подписчику определить грибы. Ссылка фотографий Нашел эти грибы рядом с молодым сосняком в траве. Некоторые были покрыты травой, что приходилось нащупывать. На квадрате около двух метров, росло 36 грибов разных по величине. Думал что один из млечников, но при срезе, млечный сок не выделялся. Шапка, у старых грибов немного развернута вверх, но не так ярко выражена как у млечника. Даже кусочек разжевал и выбросил. Но горечь не почувствовалась. Ножка довольно плотная, заполненная, и только в старых грибов (в нескольких), вниз к основанию попадалась полая. Не тонкая. Пластинки чисто белые, только в местах, где взялся за пластинки, слегка стали светло коричневые. Принес поздно, пришлось бросить в ведро с водой. Сверху шапка стала скользкой, как у масленка. Сверху шляпка гриба красновато коричневая, ножка у пластинок белая, к основанию переходящая в тон шляпки, но намного светлее. Чем то напомнила рядовку красно - бурую, но ножка не тонкая, как в рядовки.

  • Ответить
Виктор Кожуленко 12.04.2018 - 00:56

Спасибо большое. Буду неизвестные грибы целиком фотографировать.

  • Ответить
Грибоведы РФ TV 13.04.2018 - 03:57

С большой долей вероятности можно предположить, что это Рядовка бело-коричневая. Что это рядовка - несомненно. Только не мойте в следующий раз и фотографируйте целиком, не отрезая ножку.

  • Ответить
Татьяна Какорина 12.04.2018 - 02:19

чем отличается от тополевой рядовки?

  • Ответить
Грибоведы РФ TV 13.04.2018 - 06:43

Нам трудно судить, так как тополёвые рядовки у нас не растут - слишком холодно.

  • Ответить
Я живу в деревне 15.04.2018 - 00:14

А сколько градусов мороза выдерживает рядовка?

  • Ответить
Грибоведы РФ TV 16.04.2018 - 22:03

Всегда рады!

  • Ответить
Я живу в деревне 19.04.2018 - 01:44

Грибоведы РФ TV спасибо!

  • Ответить
Грибоведы РФ TV 21.04.2018 - 16:14

Эти рядовки могут выдержать 2-3 градуса мороза.

  • Ответить
Roma S 17.04.2018 - 12:43

Да. Какое же разнообразие грибов всё же встречается. Как жаль что я всего лишь ощеизвестные знаю

  • Ответить
Виктор Вичужанин 18.04.2018 - 22:33

подскажите пожалуйста, а что за рядовка очень похожа на белокоричневую но на срезе ножка желтеет растёт ближе к березняку с сосной.Спасибо.

  • Ответить
Грибоведы РФ TV 20.04.2018 - 07:09

Под Ваше описание подходит Рядовка красно-бурая - Tricholoma flavobrunneum.

  • Ответить
ваня сенов 21.04.2018 - 11:59

на тигровою похожа

  • Ответить
Грибоведы РФ TV 22.04.2018 - 22:36

У Тигровой цвет другой. Тигровая рядовка светло- серого цвета с чёрными чешуйчатками. А у рядовки на видео цвет красновато-коричневый.

  • Ответить
Люся Козлова 23.04.2018 - 10:14

Не знала о таких поздних грибах, спасибо за видео

  • Ответить
Грибоведы РФ TV 26.04.2018 - 09:06

Пока снега нет, в лесу можно найти нормальные грибы.

  • Ответить
Егор Мочалов 25.04.2018 - 14:30

Спасибо за видео. Было интересно узнать, т.к. плохо знаю поздние грибы.

  • Ответить
Илья и Оксана Галай 26.04.2018 - 17:10

Вроде бы спутать с чем-то другим трудно. Спасибо за еще один гриб в нашу корзинку! +

  • Ответить
Eurasia 27.04.2018 - 18:22

Гриб вкусный сам по себе?

  • Ответить
Грибоведы РФ TV 29.04.2018 - 08:36

На вкус вполне нормальный. Твёрдый, хрустящий, похож на зеленушку или серую рядовку.

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=25124" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>