Чем смазывают пироги перед выпечкой в духовке

рейтинг: 4.85 - 237 голосов
Чем смазывают пироги перед выпечкой в духовке — Рецептомания
Комментарии пользователей
Marina Hope 11.09.2018 - 15:04

Как раз то что мне было нужно: чем смазать кроме яйца.Попробую молоком.Очень полезное видео и очень приятная и симпатичная ведущая. Спасибо.ЛАЙК

  • Ответить
Александр Гужва 13.09.2018 - 10:53

Здравствуйте.Меня зовут Александр.Расскажите пожалуйста как можно использовать толокно при смазывании пирогов.Я в детстве помню бабушка пироги пекла в русской печке и смазывала их сверху толокном.Оно было жидкое и я маленький любил его есть то что останется. Я сам выпекаю домашний хлеб(не засыхает до 4-5 суток), пироги у утреннему чаепитию(сортов 10-12).К сожалению рецепт бабушки утрачен. Я вот о чём подумал после просмотра Вашего видео-ролика.Можно ли сделать так? 2-3 чайных ложки толокна высыпать в бокал,далее залить тёплым молоком и хорошо размешать ложечкой до полного растворения толокна в тёплом молоке.И добавить одно яйцо и далее хорошо взбить всю эту смесь перед смазыванием пирогов.Потому что я думаю вот больше сложно что то придумать. Возможно моя бабушка именно так и готовила смесь для подрумянивания пирогов. С уважением Александр

  • Ответить
Александр Гужва 14.09.2018 - 22:05

Я тесто замешиваю сам.Выпекаю прямо в духовке газовой плиты. Предварительно 20-30 минут расстойка теста в форме

  • Ответить
Lady N 16.09.2018 - 02:49

Александр, а вы пользуетесь хлебопечкой или сами замешиваете тесто?

  • Ответить
Татьяна Сидоренко 15.09.2018 - 01:01

Первым делом👍👍👍👍👍👍👍,а потом смотрю ролик.Мастер золотые руки.

  • Ответить
Ирина Фирсова 17.09.2018 - 22:51

Евгения, на какую температуру ставите в духовку?

  • Ответить
Kara Sevda 19.09.2018 - 17:38

Ирина Фирсова, обычно булочки пекутся при температуре 180 - 200 °

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=230" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>