Бездрожжевой хлеб в мультиварке рецепты простые и вкусные

рейтинг: 4.75 - 167 голосов
Бездрожжевой хлеб в мультиварке рецепты простые и вкусные — Рецептомания
Комментарии пользователей
Сергей Демьяненко 19.05.2018 - 11:59

Этот хлеб можно испечь за три часа. Взять 350г закваски ржаной, 200г воды и муки сколько возмет. замешать тесто. 2 часа подходит на батарее и в духовку. Около 50 мин. Вкусный хлеб готов.

  • Ответить
Готовим полезно и вкусно канал Евгения Арефьева 21.05.2018 - 22:13

+Сергей Pip Думаю, тем у кого нет мультиварки ваш способ окажется полезен, спасибо!

  • Ответить
Marina M 20.05.2018 - 14:29

А почему Вы не используете хлебопечку дальше?

  • Ответить
Marina M 21.05.2018 - 17:00

+Готовим полезно и вкусно дома просто у меня нет мультиварки)) Я посмотрела ваши видео. Теперь на распутьи) Мне очень интересны ваши опыты.

  • Ответить
Готовим полезно и вкусно канал Евгения Арефьева 24.05.2018 - 00:29

+Marina M Замешивать тесто можно как в хлебопечке так и руками большого значения не имеет. В этом ролике хотел показать как можно использовать именно мультиварку (которых с каждым днем становится все больше и больше). Рецепт этого хлеба полностью адаптированный для хлебопечки можно посмотреть здесь

  • Ответить
Готовим полезно и вкусно канал Евгения Арефьева 22.05.2018 - 14:16

_Друзья! Это видео (как и все остальные на моем канале) посвящено тому, чтобы сделать нашу ежедневную пищу более полезной. Например, за счет замены магазинных продуктов со всевозможными Е-добавками на домашние, или за счет более широкого использования свежих фруктов, овощей и зелени._ _В каждое свое видео я вкладываю время, силы и душу! Искренне надеюсь, что мои рецепты будут Вам полезны!_ _Подписывайтесь на мой канал, рассказывайте о нем своим близким и вместе мы сделаем этот мир здоровее, а значит лучше и счастливее!_

  • Ответить
Павло Александрович 25.05.2018 - 11:32

Гораздо проще чем в духовке!

  • Ответить
Bor Nic 27.05.2018 - 06:35

А где вы берете отруби? На рынке продаются для животных. Что-то опасаюсь их добавлять в хлеб. В магазинах не видел

  • Ответить
лариса Тырнова 30.05.2018 - 04:40

В аптеках часто продают отруби в упаковочках-я всё время беру от запоров! Очень эффективно!

  • Ответить
RVDmitriy 01.06.2018 - 08:30

+Doctor on youtube В аптеке.

  • Ответить
Готовим полезно и вкусно канал Евгения Арефьева 03.06.2018 - 23:56

Я беру на рынке, там где торгуют крупами на развес. Товар не очень популярный, а значит и редкий. Можно поспрашивать в хлебных магазинах (киосках), там где торгуют крупами, однажды видел в супермаркете.

  • Ответить
Dmitry Bachinsky 29.05.2018 - 20:29

Странно, в моей мультиварке хлеб получился внутри не пропеченным. Я правда делал на пол литра воды и 1 кг муки. Но закваски было пару ложек

  • Ответить
Dmitry Bachinsky 01.06.2018 - 01:51

+Готовим полезно и вкусно дома Хочется в больших объемах, чтоб часто не заморачиваться :-)

  • Ответить
Готовим полезно и вкусно канал Евгения Арефьева 03.06.2018 - 00:55

Попробуйте для начала испечь небольшую буханку строго по рецепту (на 285 гр. муки). Если, вдруг, за первый раз хлеб не пропекся (небольшая буханка должна пропечься) - запустите функцию выпекания еще раз.

  • Ответить
Dmitry Bachinsky 01.06.2018 - 04:29

Скажите пожалуйста, надо ли смазывать форму мультиварки перед тем как туда класть тесто? Спасибо.

  • Ответить
Готовим полезно и вкусно канал Евгения Арефьева 02.06.2018 - 09:36

Мультиварка предназначена в том числе и для выпекания, поэтому ничего с ее покрытием при выпекании хлеба происходить не должно (с моей все в порядке). Кроме того, та поверхность хлеба, которая контактирует с кастрюлей мультиварки, после выпекания - мягкая и слегка влажная, т.е. абсолютно не абразивная.

  • Ответить
Dmitry Bachinsky 04.06.2018 - 20:50

+Готовим полезно и вкусно дома А выпекание хлеба не портит покрытие?

  • Ответить
Готовим полезно и вкусно канал Евгения Арефьева 07.06.2018 - 00:24

Форму смазывать не надо, она покрыта антипригарным слоем, этого достаточно.

  • Ответить
Ольга Нужная 03.06.2018 - 21:43

Спасибо за супер идею с мультиваркой! А сколько градусов ставите и на какое время именно печь?

  • Ответить
Готовим полезно и вкусно канал Евгения Арефьева 05.06.2018 - 20:51

В своей мультиварке Dex DMC-60 я выбираю функцию Выпечка (120-140 градусов, продолжительность - 1 час) и ставлю отсрочку часов на 5-6.

  • Ответить
Aleksandr Malyshko 05.06.2018 - 02:19

Спасибо за рецепт, я ещё добавляю различные семечки и мелко дробленные орешки.

  • Ответить
Готовим полезно и вкусно канал Евгения Арефьева 07.06.2018 - 10:29

И вам спасибо, обязательно попробую с семечками

  • Ответить
Готовим полезно и вкусно канал Евгения Арефьева 06.06.2018 - 13:36

Если у вас есть пожелания или вопросы, оставляйте их в комментариях под видео

  • Ответить
<iframe src="http://alvamar.ru/embed?id=28843" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>